Armastatud klassikaline Itaalia pasta carbonara - kuum pasta segatud kreemise toore muna, parmesani ja krõbedate peekonitükkidega. Imemaitsev ja lihtne valmistada.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 266 | 814 |
| Energia (kJ) | 1117 | 3408 |
| Süsivesikud (g) | 23.9 | 72.8 |
| millest suhkrud (g) | 2.4 | 7.3 |
| Rasvad (g) | 12.7 | 38.6 |
| millest küllastunud rasvhapped | 5.2 | 16 |
| Valgud | 14.9 | 45.3 |
| Sool | 0.9 | 2.8 |
Pane pott rohke veega keema ja maitsesta soolaga . Haki peekon .
Eralda kaks munakollast kaussi ja lisa veel üks terve muna . Vispelda läbi. Seejärel lisa ohtralt pipart ja parmesan . Sega läbi.
Kui vesi keeb, lisa sinna spagetid . Keeda 10-12 minutit kuni _al dente _ehk poolkõva. Kui pasta on mõned minutid keenud, tõsta kulbiga keeduvett muna-juustusegusse ja sega läbi.
Samal ajal kuumuta pann ning lisa sinna peekonitükid . Ära õli lisa, kuna peekonis endas on piisavalt rasva. Prae 6-8 minutit kuni ilus krõbe.
Viimasena sega keedetud pasta juustukastme ja peekonitükkidega kokku.
Serveeri pasta taldrikutele.
Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
