Armastatud klassikaline Itaalia pasta carbonara - kuum pasta segatud kreemise toore muna, parmesani ja krõbedate peekonitükkidega. Imemaitsev ja lihtne valmistada.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 249 | 761 |
| Energia (kJ) | 1044 | 3186 |
| Süsivesikud (g) | 20.7 | 63.2 |
| millest suhkrud (g) | 1.6 | 4.9 |
| Rasvad (g) | 12.5 | 38 |
| millest küllastunud rasvhapped | 5.2 | 15.8 |
| Valgud | 14.1 | 43.1 |
| Sool | 1 | 2.9 |
Pane pott rohke veega keema ning maitsesta soolaga . Haki peekon .
Eralda kaks munakollast kaussi ning lisa veel üks terve muna . Vispelda läbi. Seejärel lisa ohtralt pipart ja parmesan . Sega läbi.
Kui vesi keeb, lisa sinna spagetid . Keeda 7-9 minutit kuni _al dente _ehk poolkõva. Kui pasta on mõned minutid keenud, tõsta kulbiga keeduvett muna-juustusegusse ning sega läbi.
Samal ajal kuumuta pann ning lisa sinna peekonitükid . Ära õli lisa, kuna peekonis endas on piisavalt rasva. Prae 6-8 minutit kuni ilus krõbe.
Viimasena sega keedetud pasta juustukastme ja peekonitükkidega kokku.
Serveeri pasta carbonara taldrikutele.
Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
