Pasta spaghetti carbonara

    25 minutit 761 kcal
    Laktoosivaba Liha Peresõbralik

    Armastatud klassikaline Itaalia pasta carbonara - kuum pasta segatud kreemise toore muna, parmesani ja krõbedate peekonitükkidega. Imemaitsev ja lihtne valmistada.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Munatooted, Gluteen
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 249 761
    Energia (kJ) 1044 3186
    Süsivesikud (g) 20.7 63.2
       millest suhkrud (g) 1.6 4.9
    Rasvad (g) 12.5 38
       millest küllastunud rasvhapped 5.2 15.8
    Valgud 14.1 43.1
    Sool 1 2.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane pott rohke veega keema ning maitsesta soolaga . Haki peekon .

    2. Eralda kaks munakollast kaussi ning lisa veel üks terve muna . Vispelda läbi. Seejärel lisa ohtralt pipart ja parmesan . Sega läbi.

    3. Kui vesi keeb, lisa sinna spagetid . Keeda 7-9 minutit kuni _al dente _ehk poolkõva. Kui pasta on mõned minutid keenud, tõsta kulbiga keeduvett muna-juustusegusse ning sega läbi.

    4. Samal ajal kuumuta pann ning lisa sinna peekonitükid . Ära õli lisa, kuna peekonis endas on piisavalt rasva. Prae 6-8 minutit kuni ilus krõbe.

    5. Viimasena sega keedetud pasta juustukastme ja peekonitükkidega kokku.

    6. Serveeri pasta carbonara taldrikutele.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid