Pasta Itaalia peekoni, porru ja sinihallitusjuustuga

    25 minutit 758 kcal
    Liha Peresõbralik

    Pasta tagliatelle krõbeda prosciutto peekoni, porru ja sinihallitusjuustuga. Kiire eine kogu perele!

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Gluteen, Munatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 236 758
    Energia (kJ) 991 3173
    Süsivesikud (g) 24.7 79.1
       millest suhkrud (g) 2.6 8.3
    Rasvad (g) 10.3 33.1
       millest küllastunud rasvhapped 5.1 16.3
    Valgud 11.4 36.5
    Sool 1 3.3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Aseta pasta soolaga maitsestatud vette keema ning keeda umbes 5 minutit , kuni pasta on al dente ehk poolkõva.

    2. Määri pann vähese õliga ning prae sellel peekon krõbedaks. Eemalda peekon pannilt ning tõsta kõrvale.

    3. Viiluta porru õhukesteks ratasteks ning lisa samale pannile koos törtsu või ja 1 tl suhkruga . Prae keskmiselt kõrgemal kuumusel 1 minut , kuni porru on pehme ja kergelt karamelliseerunud.

    4. Murenda näppude vahel sinihallitusjuust , lisa pool sellest porrule ning lase veidi sulada.

    5. Lisa pannile pasta ja umbes 100 ml vett ning lase keema tõusta. Lisa peekon , sega läbi ning maitseta soola-pipraga . Keeda kõrgel kuumusel 2-3 minutit , kuni kaste on paksenenud.

    6. Serveeri pasta ning puista peale ülejäänud sinihallitusjuust .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid