Pasta marinara mozzarellaga

    25 minutit 388 kcal
    Kiiresti valmiv Taimetoit

    Lihtsuses peitub võlu. Nii ka pasta _marinara _puhul, kus saavad särada kvaliteetsed Itaalia päikese all küpsenud tomatid ja mõnusalt kreemjas mozzarella.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Sõel,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Munatooted, Kalatooted, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 103 388
    Energia (kJ) 433 1631
    Süsivesikud (g) 18.7 70.3
       millest suhkrud (g) 2.6 9.7
    Rasvad (g) 3.5 13.2
       millest küllastunud rasvhapped 2.3 8.5
    Valgud 6 22.6
    Sool 0.5 1.7

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane potis vesi keema. Maitsesta 1 spl soolaga . Lisa rigattoni pasta. Keeda 12 minutit, kuni pasta on al dente*. Jäta kurnamisel alles 1 tassitäis pastakeeduvedelikku . *al dente - Itaaliast pärinev kulinaariamõiste, mis tähendab, et keedetud pasta osutab hambale veel kerget vastupanu.

    2. Haki küüslauk ja sibul väikeseks.

    3. Kuumuta pannil 1 spl õli ja prae sibulat ning küüslauku keskmisel kuumusel 4-5 minutit, kuni sibul on klaasjas. Võid lisada veidi soola , et sibul kiiremini pehmeneks.

    4. Lisa purustatud tomatid, oregano ja pool tassi pastakeeduvedelikku. Lase segu korra keema. Maitsesta 1 tl suhkruga. Lisa maitse järgi soola ja musta pipart.

    5. Lisa segule pasta . Kui soovid vedelamat kastet, lisa veel veidi pastakeeduvedelikku juurde.

    6. Serveeri koos rebitud mozzarella ja lisa soovi korral värskeid basiilikulehti. Häid maitseelamusi!

    Viimati vaadatud retseptid