Pasta tomatite ja mascarponega

25 minutit 810 kcal

Spagetid vürtsikas tomati-mascarponekastmes parmesaniga. NB! Antud retsepti on võimalik valmistada vürtsivabalt.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Gluteen, Munatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 256 810
Energia (kJ) 1075 3400
Süsivesikud (g) 22.5 71.1
   millest suhkrud (g) 3.4 10.6
Rasvad (g) 16.2 51.3
   millest küllastunud rasvhapped 10.4 32.9
Valgud 6.8 21.4
Sool 0.1 0.4

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pasta tomatite ja mascarponega

      Aseta soolaga maitsestatud vesi keema ning keeda spagette 8-10 minutit . Kurna.

    2. Pasta tomatite ja mascarponega

      Haki kooritud küüslauk peeneks. Poolita kirsstomatid . Tükelda päikesekuivatatud tomatid väiksemaks.

    3. Pasta tomatite ja mascarponega

      Kuumuta pannil oliiviõli keskmisele kuumusele. Kui õli on kuum, lisa küüslauk ning prae seda 1-2 minutit .

    4. Pasta tomatite ja mascarponega

      Lisa kirsstomatid, päikesekuivatatud tomatid, sool, pipar ja maitse järgi tšillihelbeid (vürtsikas!). Aseta pannile kaas ning hauta tomateid keskmisel kuumusel, kuni tomatid on peaaegu täielikult lagunenud.

    5. Pasta tomatite ja mascarponega

      Lisa mascarpone juust . Kuumuta keemiseni pidevalt segades. Lisa kastmesse keedetud pasta ning maitsesta soola ja pipraga .

    6. Pasta tomatite ja mascarponega

      Jaga pasta serveerimisnõudesse ning puista üle parmesani ja soovi korral värske peterselliga (pole kaasas).

      Head isu!