Kiirelt valmiv pastasalat krõbeda peekoni ja rohelise kastmega, mis viib keele alla. Kastmele annavad siidise tulemuse kreeka jogurt, spinat ja avokaado.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 204 | 1002 |
Energia (kJ) | 858 | 4199 |
Süsivesikud (g) | 18.3 | 89.6 |
millest suhkrud (g) | 2.1 | 10.5 |
Rasvad (g) | 12.2 | 59.8 |
millest küllastunud rasvhapped | 2.8 | 13.9 |
Valgud | 6.3 | 31.0 |
Sool | 0.5 | 2.4 |
Kuumuta ahi 200 kraadini . Keeda pastat soolaga maitsestatud vees 7-9 minutit . Loputa jooksva külma vee all ning jäta nõrguma.
Aseta peekoniviilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta ahjus umbes 15 minutit või kuni peekon on kuldne ja krõbe. Tõsta köögipaberile nõrguma ja jahtuma.
Salatikastme jaoks lisa blenderisse kreeka jogurt, majonees, basiilik, 25 g spinatit, avokaado, veiniäädikat maitse järgi ja küüslaugupipar ning töötle paksuks kastmeks. Vajadusel maitsesta soolaga . Võid kasutada ka saumikserit.
Vala keedetud pasta suurde kaussi, lisa poolitatud kirsstomatid ja veidi väiksemaks rebitud spinatilehed . Haki peekon suuremateks tükkideks ning lisa kaussi.
Lisa salatile umbes pool kastmest ning sega läbi. Kui vaja, lisa veidi soola ja pipart . Lisa ülejäänud kaste , sega kergelt.
Serveeri pastasalat kohe.
Head isu!