Pasta krõbeda peekoni ja rohelise spargliga
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 226 | 556 |
| Energia (kJ) | 952 | 2333 |
| Süsivesikud (g) | 27.1 | 66.3 |
| millest suhkrud (g) | 2.2 | 5.4 |
| Rasvad (g) | 9.2 | 22.6 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.6 | 8.9 |
| Valgud | 9.9 | 24.2 |
| Sool | 1.3 | 3.2 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane 2 L vett potis keema, maitsesta see kanapuljongi kontsentraadi ja vähese soolaga . Lisa pasta keevasse vette ja keeda 8-12 minutit , kuni pasta on al dente. Kurna ning tõsta kõrvale (jäta klaasitäis pastakeeduvett alles).
-
Samal ajal tükelda peekon peenikesteks ribadeks. Koori ja tükelda küüslauk ning lõika sparglist 1 cm pikkused tükid.
-
Kuumuta pannil tilk õli ning prae selles peekonit keskmisel kuumusel, kuni peekon hakkab pruunistuma.
-
Lisa pannile küüslauk ja spargel . Küpseta pidevalt segades 1-2 minutit , kuni spargel hakkab pehmenema.
-
Lisa pannile valminud pasta ning järk-järgult ka pastakeeduvett . Kuumuta seni, kuni vedelik hakkab paksenema. Võta pann tulelt ja sega sisse riivitud parmesan . Maitsesta vajadusel soola - pipraga .
-
Serveeri krõbeda peekoni - sparglipasta !
Head isu!
