Pasta krõbeda peekoni ja rohelise spargliga

15 minutit 556 kcal
Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Seller, Piimatooted, Munatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 226 556
Energia (kJ) 952 2333
Süsivesikud (g) 27.1 66.3
   millest suhkrud (g) 2.2 5.4
Rasvad (g) 9.2 22.6
   millest küllastunud rasvhapped 3.6 8.9
Valgud 9.9 24.2
Sool 1.3 3.2

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pasta krõbeda peekoni ja rohelise spargliga

      Pane 2 L vett potis keema, maitsesta see kanapuljongi kontsentraadi ja vähese soolaga . Lisa pasta keevasse vette ja keeda 8-12 minutit , kuni pasta on al dente. Kurna ning tõsta kõrvale (jäta klaasitäis pastakeeduvett alles).

    2. Pasta krõbeda peekoni ja rohelise spargliga

      Samal ajal tükelda peekon peenikesteks ribadeks. Koori ja tükelda küüslauk ning lõika sparglist 1 cm pikkused tükid.

    3. Pasta krõbeda peekoni ja rohelise spargliga

      Kuumuta pannil tilk õli ning prae selles peekonit keskmisel kuumusel, kuni peekon hakkab pruunistuma.

    4. Pasta krõbeda peekoni ja rohelise spargliga

      Lisa pannile küüslauk ja spargel . Küpseta pidevalt segades 1-2 minutit , kuni spargel hakkab pehmenema.

    5. Pasta krõbeda peekoni ja rohelise spargliga

      Lisa pannile valminud pasta ning järk-järgult ka pastakeeduvett . Kuumuta seni, kuni vedelik hakkab paksenema. Võta pann tulelt ja sega sisse riivitud parmesan . Maitsesta vajadusel soola - pipraga .

    6. Pasta krõbeda peekoni ja rohelise spargliga

      Serveeri krõbeda peekoni - sparglipasta !

      Head isu!