Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 226 | 556 |
Energia (kJ) | 952 | 2333 |
Süsivesikud (g) | 27.1 | 66.3 |
millest suhkrud (g) | 2.2 | 5.4 |
Rasvad (g) | 9.2 | 22.6 |
millest küllastunud rasvhapped | 3.6 | 8.9 |
Valgud | 9.9 | 24.2 |
Sool | 1.3 | 3.2 |
Pane 2 L vett potis keema, maitsesta see kanapuljongi kontsentraadi ja vähese soolaga . Lisa pasta keevasse vette ja keeda 8-12 minutit , kuni pasta on al dente. Kurna ning tõsta kõrvale (jäta klaasitäis pastakeeduvett alles).
Samal ajal tükelda peekon peenikesteks ribadeks. Koori ja tükelda küüslauk ning lõika sparglist 1 cm pikkused tükid.
Kuumuta pannil tilk õli ning prae selles peekonit keskmisel kuumusel, kuni peekon hakkab pruunistuma.
Lisa pannile küüslauk ja spargel . Küpseta pidevalt segades 1-2 minutit , kuni spargel hakkab pehmenema.
Lisa pannile valminud pasta ning järk-järgult ka pastakeeduvett . Kuumuta seni, kuni vedelik hakkab paksenema. Võta pann tulelt ja sega sisse riivitud parmesan . Maitsesta vajadusel soola - pipraga .
Serveeri krõbeda peekoni - sparglipasta !
Head isu!