Pekingi stiilis hakkliha nuudlitega

    30 minutit 727 kcal
    Kiiresti valmiv Laktoosivaba Liha Peresõbralik

    Pekingi stiilis hakkliha udon nuudlite, redise, kurgi ja rohelise sibulaga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Seesamiseemned, Sojavalk, Mais
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 162 727
    Energia (kJ) 681 3051
    Süsivesikud (g) 22 98.4
       millest suhkrud (g) 4 18.1
    Rasvad (g) 2.9 12.9
       millest küllastunud rasvhapped 1 4.5
    Valgud 10.2 45.9
    Sool 1.5 6.5

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Aseta nuudlid vähese soolaga maitsestatud vette keema umbes 5 minutiks .

    2. Lõika pool kurki peenikesteks ribadeks. Redisest lõika õhukesed rattad ja haki roheline sibul . Koori ja haki ingver peeneks.

    3. Sega eraldi kausis kokku misopasta, mirin riisivein, sojakaste, hoisin kaste ning sega, kuni miso on lahustunud.

    4. Aseta oliiviõliga kaetud kuumale pannile hakkliha ning küpseta seda aeg-ajalt segades, kuni hakkliha hakkab pruunistuma. Lisa hakklihale pool rohelisest sibulast ja hakitud ingver . Kuumuta läbi ning lisa kastmesegu . Kuumuta keskmisel kuumusel, kuni kaste hakkab aurustuma ning hakkliha hakkab taas praadima. Tõsta hakkliha pannilt kõrvale.

    5. Aseta samale pannile umbes pool klaasi vett ja keeda paar minutit , kuni vesi hakkab aurustuma. Lisa pannile nuudlid ning kuumuta läbi (kui nuudlid tunduvad kuivad, lisa veidi vett).

    6. Serveeri nuudlid hakkliha, kurgi, redise ja rohelise sibulaga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid