Telli
Telli

Pekingi stiilis kana riisiga

45 minutit 614 kcal

Pekingi part on klassikaline Hiina roog. Kana pole küll traditsiooniline aga kindlasti sama maitsev. Kana on serveeritud riisi ja rohelise sibulaga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Sojavalk, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Piimatooted, Munatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 184 614
Energia (kJ) 774 2572
Süsivesikud (g) 17.4 57.7
   millest suhkrud (g) 1.3 4.2
Rasvad (g) 7.1 23.7
   millest küllastunud rasvhapped 1.8 5.9
Valgud 13.3 44.1
Sool 1.1 3.5
TELLI

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pekingi stiilis kana riisiga

      Pane vesi potti keema. Tükelda kanaliha meelepärasteks tükkideks. Puhasta ja haki ingver.

    2. Pekingi stiilis kana riisiga

      Sega omavahel kokku sojakaste, äädikas, ingver, 1 tl suhkrut, maisitärklis ja veidi pipart . Lisa sinna kanatükid ning jäta toatemperatuurile marineeruma umbes 30 minutiks .

    3. Pekingi stiilis kana riisiga

      Kui vesi keeb, maitsesta soolaga ja lisa sinna riisikott . Keeda 10-15 minutit või kuni riis pehme.

    4. Pekingi stiilis kana riisiga

      Kuumuta pann ja lisa sinna tilk õli . Kui kana on marineerunud, eemalda marinaadist aga jäta vedelik alles.

    5. Pekingi stiilis kana riisiga

      Prae kana 5-8 minutit või kuni küpsenud. Seejärel lisa marinaad ja kuumuta korraks läbi.

    6. Pekingi stiilis kana riisiga

      Serveeri pekingi stiilis kana riisiga ja soovi korral puista üle rohelise sibula (pole kaasas) ja maapähklitega.

      Head isu!

    TELLI