Pekingi stiilis kana riisiga

    45 minutit 437 kcal
    Kana Peresõbralik

    Pekingi part on klassikaline Hiina roog. Kana pole küll traditsiooniline aga kindlasti sama maitsev. Kana on serveeritud riisi ja rohelise sibulaga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Sojavalk, Piimatooted, Munatooted, Pähklitooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 187 437
    Energia (kJ) 787 1834
    Süsivesikud (g) 24.5 57.1
       millest suhkrud (g) 0.9 2.2
    Rasvad (g) 4.8 11.2
       millest küllastunud rasvhapped 1.3 3.1
    Valgud 11.7 27.3
    Sool 0.7 1.7

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane vesi potti keema. Tükelda kanaliha meelepärasteks tükkideks. Puhasta ja haki ingver ning roheline sibul .

    2. Sega omavahel kokku sojakaste, äädikas, ingver, 1 tl suhkrut, maisitärklis ja veidi pipart . Lisa sinna kanatükid ning jäta toatemperatuurile marineeruma umbes 30 minutiks .

    3. Kui vesi keeb, maitsesta soolaga ja lisa sinna riisikott . Keeda 15-18 minutit või kuni riis pehme.

    4. Kuumuta pann ja lisa sinna tilk õli . Kui kana on marineerunud, eemalda marinaadist aga jäta vedelik alles.

    5. Prae kana 5-8 minutit või kuni küpsenud. Seejärel lisa marinaad ja kuumuta korraks läbi.

    Viimati vaadatud retseptid