Pekingi stiilis kana riisiga

    45 minutit 614 kcal
    Linnuliha Peresõbralik

    Pekingi part on klassikaline Hiina roog. Kana pole küll traditsiooniline aga kindlasti sama maitsev. Kana on serveeritud riisi ja rohelise sibulaga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Sojavalk, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Piimatooted, Munatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 184 614
    Energia (kJ) 774 2572
    Süsivesikud (g) 17.4 57.7
       millest suhkrud (g) 1.3 4.2
    Rasvad (g) 7.1 23.7
       millest küllastunud rasvhapped 1.8 5.9
    Valgud 13.3 44.1
    Sool 1.1 3.5

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane vesi potti keema. Tükelda kanaliha meelepärasteks tükkideks. Puhasta ja haki ingver.

    2. Sega omavahel kokku sojakaste, äädikas, ingver, 1 tl suhkrut, maisitärklis ja veidi pipart . Lisa sinna kanatükid ning jäta toatemperatuurile marineeruma umbes 30 minutiks .

    3. Kui vesi keeb, maitsesta soolaga ja lisa sinna riisikott . Keeda 10-15 minutit või kuni riis pehme.

    4. Kuumuta pann ja lisa sinna tilk õli . Kui kana on marineerunud, eemalda marinaadist aga jäta vedelik alles.

    5. Prae kana 5-8 minutit või kuni küpsenud. Seejärel lisa marinaad ja kuumuta korraks läbi.

    6. Serveeri pekingi stiilis kana riisiga ja soovi korral puista üle rohelise sibula (pole kaasas) ja maapähklitega.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid