Penned punase pesto ja kirsstomatitega
Kiireks pastakastmeks on hea valik alati pesto. Klassikalise rohelise pesto asemel on vahelduseks mõnus proovida ka punast pestot. Roog valmib minutitega, maitseb väga-väga hea.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 212 | 563 |
| Energia (kJ) | 889 | 2358 |
| Süsivesikud (g) | 26.6 | 70.5 |
| millest suhkrud (g) | 2.2 | 5.8 |
| Rasvad (g) | 8.9 | 23.6 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.0 | 2.7 |
| Valgud | 7.0 | 18.5 |
| Sool | 0.2 | 0.4 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Poolita kirsstomatid ja haki tšilli peeneks. Pane potis keema 2 L vett , maitsesta 2 spl soolaga . Keeda pastat 7-9 minutit, kuni penne on al dente*. Kurna, ent jäta pasta keeduveest järele 1 klaasitäis, seda kasutad hiljem. *al dente - Itaaliast pärinev kulinaariamõiste mis tähendab, et keedetud pasta osutab hambale veel kerget vastupanu.
-
Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa natuke oliiviõli. Prae kirsstomateid ja tšillit 4-7 minutit.
-
Järgmisena lisa pannile keedetud penne.
-
Sega pastasse punane pesto ja 50ml pasta keeduvett .
-
Sega pasta läbi ning järgmisena lisa spinat.
-
Prae kuni spinat on pastaroas pehmeks muutunud, maitsesta vajadusel soolaga ning serveeri jahvatatud musta pipraga.
