Pesto pasta herneste ja fetaga

    30 minutit 668 kcal
    Kiiresti valmiv Peresõbralik Taimetoit

    Avasta kaunviljade kaunist maailma koos suvise pesto pastaga.

    Tarvilikud köögiriistad: Blender,Pott,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Gluteen, Munatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 186 668
    Energia (kJ) 779 2797
    Süsivesikud (g) 22.1 79.5
       millest suhkrud (g) 2.1 7.7
    Rasvad (g) 6.1 21.9
       millest küllastunud rasvhapped 0.9 3.2
    Valgud 9.8 35.1
    Sool 0.6 2.2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane 2 l vett potti keema ja maitsesta see 2 spl soolaga . Lisa keevasse vette pasta ja keeda 8-12 minutit , kuni pasta on al dente*. *al dente - Itaaliast pärinev kulinaaria mõiste, mis tähendab, et keedetud pasta osutab hambale veel kerget vastupanu.

    2. Blenderda kooritud küüslauk oliiviõlis, lisa nopitud basiilik ja rukola ning blenderda veel. Lisa parmesan ja blenderda kogu mass ühtlaseks kreemiks - maitsesta vajadusel soola ja pipraga.

    3. Kalla pesto käepärasesse anumasse.

    4. Nõruta pasta ja jäta alles umbes 1 klaasitäis pasta keeduvett. Aseta pasta leigele pannile või samasse potti tagasi.

    5. Lisa pastale pesto ja 2-3 spl pasta keeduvett ning sega kõik ühtlaselt läbi. Pasta konsistents peab jääma kreemjas (keeduvett võib alati juurde lisada, kui pasta jääb liiga paks).

    6. Lisa roale herned ja rukola ning serveerimisel murra käsitsi fetat peale.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid