Pesto pasta roheliste herneste ja feta juustuga
Avasta kaunviljade kaunist maailma koos suvise pesto pastaga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 186 | 668 |
| Energia (kJ) | 779 | 2797 |
| Süsivesikud (g) | 22.1 | 79.5 |
| millest suhkrud (g) | 2.1 | 7.7 |
| Rasvad (g) | 6.1 | 21.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.8 | 3.0 |
| Valgud | 9.8 | 35.1 |
| Sool | 0.6 | 2.2 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane 2 l vett potti keema ja maitsesta see 2 spl soolaga . Lisa keevasse vette pasta ja keeda 8-12 minutit , kuni pasta on _al dente _ehk poolkõva.
-
Blenderda kooritud küüslauk oliiviõlis, lisa nopitud basiilik ja rukola ning blenderda veel. Lisa parmesan ja blenderda kogu mass ühtlaseks kreemiks - maitsesta vajadusel soola ja pipraga.
-
Kalla pesto käepärasesse anumasse.
-
Nõruta pasta ja jäta alles klaasitäis pasta keeduvett. Aseta pasta leigele pannile või samasse potti tagasi.
-
Lisa pastale pesto ja 2-3 spl pasta keeduvett ning sega kõik ühtlaselt läbi. Pasta konsistents peab jääma kreemjas (keeduvett võib alati juurde lisada, kui pasta jääb liiga paks).
-
Lisa roale herned ja rukola ning serveerimisel murra käsitsi fetat peale.
Head isu!
