Pho veiseliha ja riisinuudlitega

    30 minutit 370 kcal
    Kiiresti valmiv Laktoosivaba Liha Preemium

    Pho on mõnus Vietnamist pärit selge leemega supp, mida kohalikud söövad tihti hommikusöögiks. Aeganõudva puljongikeetmise oleme meie Sinu eest ära teinud. Jääb üle vaid koostisained valmistada ja kokku panna.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Sõel,Nuga,Pann
    Allergeenid: Kalatooted, Gluteen, Sojavalk
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 67 370
    Energia (kJ) 286 1565
    Süsivesikud (g) 9 49.5
       millest suhkrud (g) 1 5.2
    Rasvad (g) 1 5.3
       millest küllastunud rasvhapped 0.4 2.2
    Valgud 6.3 34.4
    Sool 1 5.5

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kalla aasia puljong (vürtsikas!) potti ja lisa tähtaniis, laimilehed ja kaneelikoor ning lase keema. Lõika kaks keskmist viilu ingverit ja lisa need puljongisse. Lase 5-10 minutit tõmmata.

    2. Maitsesta veiseliha soola ja pipraga. Pane pann tulele, lisa õli ja prae liha kõrgel kuumusel mõlemalt poolt umbes 3 minutit , kuni liha on kuldpruun.

    3. Nõruta puljong läbi sõela ja pane see potti tagasi ning lase keema. Haki paksoi suupärasemateks lehtedeks ning haki tšilli (vürtsikas!) , roheline sibul ja piparmünt peenemaks. Lõika laim sektoriteks. Lisa puljongile soja-kalakastmesegu. Maitse tulemust ja vajadusel lahjenda keeva veega . Puljongit peab olema nii palju, et seal oleks võimalik riisinuudleid keeta.

    4. Lisa riisinuudlid keevasse puljongisse ja keeda 2-4 minutit . Tõsta valmis nuudlid tangide või kahvliga potist välja ning aseta pesana serveerimiskaussidesse.

    5. Serveerimiseks laota nuudlitele viilutatud veiseliha, värske tšilli (vürtsikas!) , paksoi, mungoa idud, roheline sibul ja piparmünt . Kalla kaussi keemiseni kuumutatud puljong.

    6. Parima tulemuse saamiseks pigista peale ka värsket laimimahla vastavalt oma maitsele.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid