Pikantne sealihahautis röstitud ciabattaga
Pikantse maitse lisavad roale mustad oliivid, marineeritud kurk ja pärlsibulad. Naudi hautise kõrvale krõbedat ciabattat_._
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 136 | 876 |
| Energia (kJ) | 570 | 3671 |
| Süsivesikud (g) | 6.6 | 42.5 |
| millest suhkrud (g) | 2.7 | 17.1 |
| Rasvad (g) | 8.3 | 53.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 2.4 | 15.3 |
| Valgud | 8.7 | 56.3 |
| Sool | 0.9 | 5.9 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Puhasta ning viiluta paprika ja poolita oliivid .
-
Koori ja viiluta sibul, küüslauk ja chorizo .
-
Kuumuta pannil oliiviõli ja pruunista sealihatükid kõrgel kuumusel ning seejärel tõsta kõrvale. Lisa samale pannile chorizo , sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul muutub klaasjaks.
-
Seejärel lisa pannile tagasi sealiha ning lisa ka paprika, marineeritud kurk, oliivid, pärlsibulad, paprikapulber ja tüümian .
-
Vala pannile juurde kohvikoor , umbes 100 ml vett ja kanapuljong ning lase segul umbes 10 minutit tasasel tulel keeda. Maitsesta segu vajadusel soola ja pipraga .
-
Soovi korral määri ciabatta võiga ning rösti kuival pannil krõbedaks. Serveeri sealihahautis röstitud ciabattaga .
Head isu!
