Pikkpoiss praetud sibula ja kapsa-porgandisalatiga
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 71 | 755 |
| Energia (kJ) | 301 | 3165 |
| Süsivesikud (g) | 5.8 | 61.4 |
| millest suhkrud (g) | 4 | 41.9 |
| Rasvad (g) | 3.5 | 37.2 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.3 | 13.4 |
| Valgud | 3 | 31.5 |
| Sool | 0.2 | 2.4 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Puhasta küüslauk ja sibul, haki väikesteks kuubikuteks.
-
Sega kokku hakitud sibul ja küüslauk , hakkliha , riivsai ning maitsesta hakklihamaitseaine ja pipraga . Lisa massi sisse ka 100ml vett , et segu oleks mahlasem. Vormi sellest massist päts ja pane küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuvormi 180 kraadisesse ahju umbes 30 minutiks küpsema. Liha on valmis, kui see on pealt ilus kuldne ning seest korralikult küps.
-
Samal ajal, kui liha küpseb, valmista salat . Selleks haki kapsas ja riivi kooritud porgand . Maitsesta salat sidrunimahla , soola ja suhkruga .
-
Praetud sibula jaoks viiluta sibulad .
-
Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa õli ning prae sibulad kuldseks. Maitsesta soola , suhkru ja balsamicoga . Kuumuta veel paar minutit, kuniks sibul on kreemine.
-
Serveeri pikkpoiss salati ja praetud sibulaga.
