Pikkpoiss praetud sibula ja kapsa-porgandisalatiga

60 minutit 456 kcal

Pikkpoissi on argiõhtul lihtne valmistada – teed taina valmis, vormid pika pätsi ja paned ahju küpsema. Roa küpsemise ajal valmista kõrvale värske salat ja praetud sibulad.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Kauss,Küpsetuspaber,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Vääveldioksiid ja sulfitid
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 90 456
Energia (kJ) 381 1922
Süsivesikud (g) 7.8 39.3
   millest suhkrud (g) 2.1 10.5
Rasvad (g) 2.9 14.8
   millest küllastunud rasvhapped 1.1 5.5
Valgud 9.1 45.7
Sool 0.3 1.3

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pikkpoiss praetud sibula ja kapsa-porgandisalatiga

      Kuumuta ahi 180 kraadini. Puhasta ja haki küüslauk ja 1 sibul.

    2. Pikkpoiss praetud sibula ja kapsa-porgandisalatiga

      Sega kokku hakitud sibul ja küüslauk , hakkliha , riivsai ning maitsesta hakklihamaitseaine ja pipraga . Lisa massi sisse ka 100 ml vett , et segu oleks mahlasem. Vormi sellest massist päts ja pane küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuvormis ahju umbes 30 minutiks küpsema. Liha on valmis, kui see on pealt ilus kuldne ning seest korralikult küps.

    3. Pikkpoiss praetud sibula ja kapsa-porgandisalatiga

      Samal ajal, kui liha küpseb, valmista salat . Selleks haki kapsas peenelt ja riivi kooritud porgand . Maitsesta salat sidrunimahla , soola ja suhkruga .

    4. Pikkpoiss praetud sibula ja kapsa-porgandisalatiga

      Praetud sibula jaoks viiluta teine sibul.

    5. Pikkpoiss praetud sibula ja kapsa-porgandisalatiga

      Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa õli ning prae sibulad kuldseks. Maitsesta soola , suhkru ja balsamicoga . Kuumuta veel paar minutit, kuniks sibul muutub kreemiseks.

    6. Pikkpoiss praetud sibula ja kapsa-porgandisalatiga

      Serveeri pikkpoiss salati ja praetud sibulaga.