Pirni-sinihallitusjuustusalat peekoni ja pähklitega
Maheda maitsega pirn ja sinihallitusjuust koos peekoni ja pähklitega on ideaalne kooslus.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 165 | 638 |
| Energia (kJ) | 695 | 2678 |
| Süsivesikud (g) | 13.7 | 52.6 |
| millest suhkrud (g) | 5.5 | 21.2 |
| Rasvad (g) | 9.8 | 37.6 |
| millest küllastunud rasvhapped | 4.4 | 16.8 |
| Valgud | 6.9 | 26.7 |
| Sool | 1.1 | 4.2 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 180 kraadini . Puhasta ning viiluta pirn . Haki sinihallitusjuust. Viiluta peekon .
-
Lõika ciabatta suupärasteks tükkideks, maitsesta oliiviõli ja soolaga. Küpseta ahjus 5-7 minutit kuni ilusad kuldsed.
-
Kuumuta kuiv pann keskmisele kuumusele ning lisa peekon. Õli lisada pole vaja, peekon on ise piisavalt rasvane. Küpseta 7-10 minutit , kuni liha on kuldne ja krõbe. Eemalda pannilt peekon ning peekonist eraldunud rasv kalla kaussi.
-
Peekonirasv sega kokku 50 ml oliiviõli ja palsamiäädikaga , maitsesta soola ja suhkruga .
-
Serveeri pirnitükid krõbeda peekoni , sinihallitusjuustu , ciabatta ja salatiseguga . Kalla üle kastmega ning sega läbi. Puista peale pähklid .
-
Head isu!
