Maheda maitsega pirn ja sinihallitusjuust koos peekoni ja pähklitega on ideaalne kooslus.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 165 | 638 |
Energia (kJ) | 695 | 2678 |
Süsivesikud (g) | 13.7 | 52.6 |
millest suhkrud (g) | 5.5 | 21.2 |
Rasvad (g) | 9.8 | 37.6 |
millest küllastunud rasvhapped | 4.4 | 16.8 |
Valgud | 6.9 | 26.7 |
Sool | 1.1 | 4.2 |
Kuumuta ahi 180 kraadini . Puhasta ning viiluta pirn . Haki sinihallitusjuust. Viiluta peekon .
Lõika ciabatta suupärasteks tükkideks, maitsesta oliiviõli ja soolaga. Küpseta ahjus 5-7 minutit kuni ilusad kuldsed.
Kuumuta kuiv pann keskmisele kuumusele ning lisa peekon. Õli lisada pole vaja, peekon on ise piisavalt rasvane. Küpseta 7-10 minutit , kuni liha on kuldne ja krõbe. Eemalda pannilt peekon ning peekonist eraldunud rasv kalla kaussi.
Peekonirasv sega kokku 50 ml oliiviõli ja palsamiäädikaga , maitsesta soola ja suhkruga .
Serveeri pirnitükid krõbeda peekoni , sinihallitusjuustu , ciabatta ja salatiseguga . Kalla üle kastmega ning sega läbi. Puista peale pähklid .
Head isu!