Poke bowl falafelite, chimichurri kastme ja pico de galloga

    30 minutit 733 kcal
    Gluteenivaba Laktoosivaba Vegan

    Falafelid on üks väga põnev toit. Falafelid tulevad Lähis-Idast ja on valmistatud kas kikerhernestest või põldubadest.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 117 733
    Energia (kJ) 495 3080
    Süsivesikud (g) 15.5 96.1
       millest suhkrud (g) 2.9 18.3
    Rasvad (g) 5.5 34.2
       millest küllastunud rasvhapped 0.6 3.7
    Valgud 2.4 15.2
    Sool 0.3 2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Tükelda redis . Puhasta ja viiluta avokaado . Pane pott veega keema ning lisa sinna riisikott . Keeda riisi 15-18 minutit, kuniks valmis.

    2. Valmista chimichurri . Koori ja tükelda küüslauk väikseks. Haki petersell , tšilli ja koriander. Sega kokku punase veini äädikas, 100ml oliiviõli, küüslauk, petersell, koriander ning tšilli . Maitsesta soola ja pipraga.

    3. Pico de gallo jaoks tükelda tomat ning puhasta ja haki punane sibul. Sega need omavahel kokku ja maitsesta laimimahla, soola ja suhkruga.

    4. Porgandite jaoks koori porgand ning tükelda väikseks või tõmba näiteks koorijaga ribad. Sega porgand seejärel kokku seesamiseemente ja siirupiga . Maitsesta soolaga ja maseeri tugevalt käega läbi.

    5. Kuumuta pannil tilk õli ja oota, kuniks kuum. Seejärel lisa sinna falafeli pallid ja prae neid aega ajalt keerates 5-7 minutit.

    6. Serveerides laota kõik koostiosad taldrikule ning nirista üle chimichurri kastmega .

    Viimati vaadatud retseptid