Porgandi-juursellerisalat peekoni ja sinihallitusjuustuga

40 minutit 552 kcal

Madala kalorsusega salat röstitud porgandi ja juurselleri, peekoni ja sinihallitusjuustuga. Valmib suurema vaevata ja gluteenivaba!

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss (2 tk),Nuga
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Sinepiseemned
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 164 552
Energia (kJ) 690 2312
Süsivesikud (g) 8.0 26.8
   millest suhkrud (g) 4.8 16.0
Rasvad (g) 12.1 40.4
   millest küllastunud rasvhapped 5.6 18.8
Valgud 6.7 22.4
Sool 1.0 3.5

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Porgandi-juursellerisalat peekoni ja sinihallitusjuustuga

      Kuumuta ahi 180 kraadini . Lõika kooritud porgand ja juurseller kangideks.

    2. Porgandi-juursellerisalat peekoni ja sinihallitusjuustuga

      Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Tõsta juurikad plaadile, määri vähese õliga kokku ja maitsesta soola-pipraga . Rösti ahjus 20-30 minutit .

    3. Porgandi-juursellerisalat peekoni ja sinihallitusjuustuga

      Umbes 10 minutit enne lõppu lisa peekoniviilud köögiviljade peale ja lase pruunistuda.

    4. Porgandi-juursellerisalat peekoni ja sinihallitusjuustuga

      Valmista salatikaste. Sega omavahel kokku sinep, õunaäädikas ja mesi koos 2 spl oliiviõliga , maitsesta soola-pipraga .

    5. Porgandi-juursellerisalat peekoni ja sinihallitusjuustuga

      Tõsta küpsed juurikad suuremasse kaussi, lisa rukola , murendatud sinihallitusjuust ja peekon . Sega õrnalt salatikastmega läbi.

    6. Porgandi-juursellerisalat peekoni ja sinihallitusjuustuga

      Jaga salat kaussidesse ja serveeri.

      Head isu!