Praetud forellifilee ahjujuurikate ja kreemise sibulaga
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 138 | 985 |
| Energia (kJ) | 579 | 4130 |
| Süsivesikud (g) | 2.4 | 17.3 |
| millest suhkrud (g) | 2.3 | 16.2 |
| Rasvad (g) | 11.1 | 79.4 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.7 | 26.6 |
| Valgud | 6.4 | 45.8 |
| Sool | 0 | 0.2 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Tee brokoli ja lillkapsas väiksemateks õisikuteks. Seejärel sega need kokku 100g või , kurkumi, cayenne pipra ja karriga . Maitsesta soolaga .
-
Pane brokoli ja lillkapsas eelsoojendatud 180 kraadisesse ahju 40- minutiks küpsema.
-
Kreemiste sibulate jaoks viiluta sibulad õhukeselt.
-
Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa õli ning sibulad . Kuumuta 5-7 minutit, kuni sibulad on küpsenud ning kuldsed. Seejärel lisa vahukoor ning keeda tasasel tulel, kuni kaste on mõnusalt kreemjas. Maitsesta soola ja pipraga .
-
Kala jaoks kuumuta pann. Maitsesta kala soola ja pipraga ning aseta pannile nahk allpool. Küpseta keskmisel kuumusel umbes 4-5 minutit ja seejärel keera kala ümber ning küpseta veel 2-3 minutit.
-
Serveeri ahjus küpsetatud lillkapsa-brokolisegu praetud kala ja kreemise sibula kastmega.
