Praetud forellifilee ahjujuurikate ja kreemise sibulaga

    55 minutit 1033 kcal
    Gluteenivaba Kala ja mereannid Preemium

    Praetud forellifilee serveeritud koores kreemiseks hautatud sibulatega.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Pann (2tk) ,Nuga
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Kalatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 138 1033
    Energia (kJ) 579 4332
    Süsivesikud (g) 4.5 33.6
       millest suhkrud (g) 2 15.1
    Rasvad (g) 11 82.2
       millest küllastunud rasvhapped 5.5 41.5
    Valgud 5.6 41.7
    Sool 0 0.2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Tee brokoli ja lillkapsas väiksemateks õisikuteks. Seejärel sega need kokku 100g toasooja võid, kurkumi, cayenne pipra ja karriga . Maitsesta soolaga .

    2. Pane brokoli ja lillkapsas eelsoojendatud 180 kraadisesse ahju 40- minutiks küpsema.

    3. Kreemiste sibulate jaoks viiluta sibulad õhukeselt.

    4. Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa õli ning sibulad . Kuumuta 5-7 minutit, kuni sibulad on küpsenud ning kuldsed. Seejärel lisa kohvikoor ning keeda tasasel tulel, kuni kaste on mõnusalt kreemjas. Maitsesta soola ja pipraga .

    5. Kala jaoks kuumuta pann. Maitsesta kala soola ja pipraga ning aseta pannile nahk allpool. Küpseta keskmisel kuumusel umbes 4-5 minutit ja seejärel keera kala ümber ning küpseta veel 2-3 minutit.

    6. Serveeri ahjus küpsetatud lillkapsa-brokolisegu praetud kala ja kreemise sibula kastmega.

    Viimati vaadatud retseptid