Pannil praetud lõhefilee ahjujuurikate ja kreemise sibulakastmega

    55 minutit 510 kcal
    Gluteenivaba Kala ja mereannid Peresõbralik Preemium

    Praetud lõhefilee serveeritud koores kreemiseks hautatud sibulatega.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Pann (2 tk) ,Nuga
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Kalatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 92 510
    Energia (kJ) 387 2141
    Süsivesikud (g) 4.3 23.8
       millest suhkrud (g) 2 11.2
    Rasvad (g) 5.4 29.7
       millest küllastunud rasvhapped 0.8 4.7
    Valgud 6.7 37.1
    Sool 0 0.2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Tükelda brokoli ja lillkapsas suupärasteks õisikuteks. Koori brokoli puisem jalaosa ning viiluta. Seejärel sega need kokku 50 g toasooja või või oliiviõli, kurkumi, cayenne pipra ja karriga . Maitsesta soolaga .

    2. Aseta brokoli ja lillkapsas eelsoojendatud 180 kraadisesse ahju 40 minutiks küpsema.

    3. Viiluta sibulad õhukeselt.

    4. Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa õli ning sibulad . Kuumuta 5-7 minutit, kuni sibulad on küpsenud ning kuldsed. Seejärel lisa kohvikoor ning keeda tasasel tulel, kuni kaste on mõnusalt kreemjas. Maitsesta soola ja pipraga .

    5. Kala jaoks kuumuta pann. Maitsesta kala soola ja pipraga ning aseta pannile nahk allpool. Küpseta keskmisel kuumusel umbes 4-5 minutit ja seejärel keera kala ümber ning küpseta veel 2-3 minutit või kuni kala on küpsenud.

    6. Serveeri ahjus küpsetatud lillkapsa-brokolisegu praetud kalafilee ja kreemise sibulakastmega .

    Viimati vaadatud retseptid