Karrine praetud riis kaljamarinaadis kanaliha ja röstitud sibulaga. NB! Arvesta liha marineerimiseks vähemalt 1 tund, veel parema maitse saad, kui marineerid üleöö.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 122 | 680 |
Energia (kJ) | 515 | 2852 |
Süsivesikud (g) | 13.5 | 74.8 |
millest suhkrud (g) | 3.9 | 21.8 |
Rasvad (g) | 4.4 | 24.2 |
millest küllastunud rasvhapped | 1.5 | 8.2 |
Valgud | 7.5 | 41.4 |
Sool | 0.2 | 1.2 |
Pane kanakintsuliha kaussi, vala peale kali ja Worcestershire kaste . Lisa viilutatud küüslauk ja ingver . Lase lihal marineeruda 1-3 tundi , veel parem üleöö.
Pane vesi potti keema ning maitsesta soolaga . Kui vesi keeb, lisa riisikott ning keeda 10-15 minutit või kuni riis on pehme. Seejärel kurna ning loputa külma all.
Eemalda kanalt liigne marinaad . Kuumuta pannil õli ning küpseta kana mõlemalt poolt keskmisel kuumusel, kuni need on kuldsed ja küpsenud. Maitsesta soola ja pipraga ning tõsta kõrvale.
Kuumuta samal pannil uuesti õli ning prae riisi kõrgel kuumusel, pidevalt segades, 4-5 minutit , kuni riis hakkab pruunistuma. Maitsesta karripulbri, soola ja pipraga .
Serveeri riis kanaliha ja röstitud sibulaga . Soovi korral puista üle meelepärase maitserohelisega (pole kaasas).
Head isu!