Vürtsikas praetud riis sealiha, rediste ja hoisin kastmega. Vürtsikust saad kontrollida tšilli kogusega. Kiirelt valmiv ja laktoosivaba!
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 145 | 659 |
Energia (kJ) | 609 | 2765 |
Süsivesikud (g) | 14.6 | 66.3 |
millest suhkrud (g) | 3.3 | 15.2 |
Rasvad (g) | 5.5 | 25.1 |
millest küllastunud rasvhapped | 2.0 | 9.0 |
Valgud | 9.6 | 43.4 |
Sool | 0.6 | 2.9 |
Aseta soolaga maitsestatud vesi keema. Pese redised ning poolita, suuremad lõika neljaks sektoriks. Koori ja haki sibul, küüslauk ja ingver , poolita tšilli (vürtsikas!), eemalda seemned ning haki kaun peeneks.
Eralda paksoilehed ning lõika ribadeks. Sega kausis omavahel kokku hoisin, sojakaste ja äädikas .
Kui vesi keeb, lisa riisikott ning keeda 10-15 minutit .
Prae liharibad kõrgel kuumusel õlis läbi, lisa redised ning prae 2 minutit . Tõsta pannilt kõrvale.
Lisa pannile õli ning prae keedetud riisi 2-3 minutit või kuni hakkab krõbedamaks muutuma. Alanda kuumust ning lisa sibul, küüslauk, ingver, tšilli (vürtsikas!) ja paksoi ning kuumuta veel 4-5 minutit . Tõsta liha koos redistega pannile tagasi, lisa kastmesegu ning kuumuta segades paar minutit , et kaste jõuaks kogu riisimassi maitsestada. Maitsesta soola-pipraga .
Jaga praetud riis taldrikutele ning serveeri.
Head isu!