Praetud riis sealiha, redise ja hoisin kastmega
Vürtsikas praetud riis sealiha, rediste ja hoisin kastmega. Vürtsikust saad kontrollida tšilli kogusega. Kiirelt valmiv ja laktoosivaba!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 145 | 659 |
| Energia (kJ) | 609 | 2765 |
| Süsivesikud (g) | 14.6 | 66.3 |
| millest suhkrud (g) | 3.3 | 15.2 |
| Rasvad (g) | 5.5 | 25.1 |
| millest küllastunud rasvhapped | 2.0 | 9.0 |
| Valgud | 9.6 | 43.4 |
| Sool | 0.6 | 2.9 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Aseta soolaga maitsestatud vesi keema. Pese redised ning poolita, suuremad lõika neljaks sektoriks. Koori ja haki sibul, küüslauk ja ingver , poolita tšilli (vürtsikas!), eemalda seemned ning haki kaun peeneks.
-
Eralda paksoilehed ning lõika ribadeks. Sega kausis omavahel kokku hoisin, sojakaste ja äädikas .
-
Kui vesi keeb, lisa riisikott ning keeda 10-15 minutit .
-
Prae liharibad kõrgel kuumusel õlis läbi, lisa redised ning prae 2 minutit . Tõsta pannilt kõrvale.
-
Lisa pannile õli ning prae keedetud riisi 2-3 minutit või kuni hakkab krõbedamaks muutuma. Alanda kuumust ning lisa sibul, küüslauk, ingver, tšilli (vürtsikas!) ja paksoi ning kuumuta veel 4-5 minutit . Tõsta liha koos redistega pannile tagasi, lisa kastmesegu ning kuumuta segades paar minutit , et kaste jõuaks kogu riisimassi maitsestada. Maitsesta soola-pipraga .
-
Jaga praetud riis taldrikutele ning serveeri.
Head isu!
