Kiirelt valmiv praetud riis tofu ja kimchiga. Laktoosivaba!
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 138 | 536 |
Energia (kJ) | 582 | 2254 |
Süsivesikud (g) | 16.7 | 64.5 |
millest suhkrud (g) | 2.6 | 10.1 |
Rasvad (g) | 5.1 | 19.6 |
millest küllastunud rasvhapped | 0.7 | 2.8 |
Valgud | 7.2 | 27.7 |
Sool | 1.2 | 4.5 |
Pane riis soolaga maitsestatud vette keema ning keeda 10-15 minutit . Seejärel kurna ja tõsta kõrvale. Haki kooritud sibul ja küüslauk ning lõika porgand peenikesteks ribadeks.
Tükelda tofust 0,5 cm suurused kuubikud. Kuumuta pannil oliiviõli ning küpseta tofut igast küljest 2-3 minutit kuni need on pruunistunud. Maitsesta vähese soola ja pipraga . Tõsta tofu pannilt kõrvale.
Kuumuta samal pannil oliiviõli ning prae sibulat paar minutit , seejärel lisa porgand ja küüslauk . Sega ning hauta kaane all madalal tulel seni, kuni porgand on veidi pehmenenud.
Lisa pannile kimchi , sega läbi ning prae mõned minutid . Järgmisena lisa pannile sojakaste, valge miso, 1 tl suhkrut ning sega läbi.
Lisa pannile keedetud riis ja tofu ning sega veelkord hoolega läbi, prae mõned minutid ning kõige lõpus lisa seesamiõli . Vajadusel maitsesta soola-pipraga.
Jaga praetud riis taldrikutele ning serveeri seesamiseemnete ja soovi korral hakitud rohelise sibulaga (pole kaasas).
Head isu!