Praetud riis tofu ja kimchiga

    30 minutit 536 kcal
    Laktoosivaba Peresõbralik Vegan

    Kiirelt valmiv praetud riis tofu ja kimchiga. Laktoosivaba!

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Sojavalk, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Gluteen
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 138 536
    Energia (kJ) 582 2254
    Süsivesikud (g) 16.7 64.5
       millest suhkrud (g) 2.6 10.1
    Rasvad (g) 5.1 19.6
       millest küllastunud rasvhapped 0.7 2.8
    Valgud 7.2 27.7
    Sool 1.2 4.5

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane riis soolaga maitsestatud vette keema ning keeda 10-15 minutit . Seejärel kurna ja tõsta kõrvale. Haki kooritud sibul ja küüslauk ning lõika porgand peenikesteks ribadeks.

    2. Tükelda tofust 0,5 cm suurused kuubikud. Kuumuta pannil oliiviõli ning küpseta tofut igast küljest 2-3 minutit kuni need on pruunistunud. Maitsesta vähese soola ja pipraga . Tõsta tofu pannilt kõrvale.

    3. Kuumuta samal pannil oliiviõli ning prae sibulat paar minutit , seejärel lisa porgand ja küüslauk . Sega ning hauta kaane all madalal tulel seni, kuni porgand on veidi pehmenenud.

    4. Lisa pannile kimchi , sega läbi ning prae mõned minutid . Järgmisena lisa pannile sojakaste, valge miso, 1 tl suhkrut ning sega läbi.

    5. Lisa pannile keedetud riis ja tofu ning sega veelkord hoolega läbi, prae mõned minutid ning kõige lõpus lisa seesamiõli . Vajadusel maitsesta soola-pipraga.

    6. Jaga praetud riis taldrikutele ning serveeri seesamiseemnete ja soovi korral hakitud rohelise sibulaga (pole kaasas).

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid