Hiinapärane praetud riis tofu ja kimchiga
Kiirelt valmiv praetud riis tofu ja kimchiga. Laktoosivaba!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 138 | 536 |
| Energia (kJ) | 582 | 2254 |
| Süsivesikud (g) | 16.7 | 64.5 |
| millest suhkrud (g) | 2.6 | 10.1 |
| Rasvad (g) | 5.1 | 19.6 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.7 | 2.8 |
| Valgud | 7.2 | 27.7 |
| Sool | 1.2 | 4.5 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane riis soolaga maitsestatud vette keema ning keeda 10-15 minutit . Seejärel kurna ja tõsta kõrvale. Haki kooritud sibul ja küüslauk ning lõika porgand peenikesteks ribadeks.
-
Tükelda tofust 0,5 cm suurused kuubikud. Kuumuta pannil oliiviõli ning küpseta tofut igast küljest 2-3 minutit kuni need on pruunistunud. Maitsesta vähese soola ja pipraga . Tõsta tofu pannilt kõrvale.
-
Kuumuta samal pannil oliiviõli ning prae sibulat paar minutit , seejärel lisa porgand ja küüslauk . Sega ning hauta kaane all madalal tulel seni, kuni porgand on veidi pehmenenud.
-
Lisa pannile kimchi , sega läbi ning prae mõned minutid . Järgmisena lisa pannile sojakaste, valge miso, 1 tl suhkrut ning sega läbi.
-
Lisa pannile keedetud riis ja tofu ning sega veelkord hoolega läbi, prae mõned minutid ning kõige lõpus lisa seesamiõli . Vajadusel maitsesta soola-pipraga.
-
Jaga praetud riis taldrikutele ning serveeri seesamiseemnete ja soovi korral hakitud rohelise sibulaga (pole kaasas).
Head isu!
