Prantsusepärane sibulasupp

    30 minutit 530 kcal
    Taimetoit
    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Laktoos, Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 131 530
    Energia (kJ) 551 2218
    Süsivesikud (g) 11.9 47.9
       millest suhkrud (g) 3.5 14.1
    Rasvad (g) 5.7 22.9
       millest küllastunud rasvhapped 3.3 13.2
    Valgud 7.2 29.1
    Sool 1.2 4.7

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 180 kraadini. Tükelda sibul peenikesteks ribadeks. Lahjenda puljongikontsentraat 500 ml vees .

    2. Sulata keskmise kuumusega pannil tükk võid ja lisa pannile tükeldatud sibul .

    3. Prae sibulat, kuni see on muutunud klaasjaks. Seejärel lisa sibulale 1 tl suhkrut ja tõsta pannil kuumust, küpseta sibulat, kuni see hakkab muutuma kuldseks.

    4. Tõsta praesibul potti ümber ja lisa eelnevalt veega lahjendatud puljongikontsentraat ja tüümian . Lase supil tasasel tulel keeda 10-15 minutit, maitsesta vajadusel soolaga .

    5. Kata saiad riivitud juustuga ja aseta need 10. minutiks ahju. Maitsesta supp endale meelepäraselt lisades soola, suhkrut või jahvatatud musta pipart .

    6. Serveerimiseks tõsta supp kaussidesse ja vajuta sulajuustuga saiad supi sisse.

      Head isu!