Quesadillad bataadi ning ubadega

    30 minutit 1008 kcal
    Laktoosivaba Preemium Taimetoit Vegan

    Quesadillasi on lihtne valmistada ja on väga maitsvad. Mõnusaid bataadi ja ubadega quesadillasi sobib süüa iga kell. Suvel küpseta quesadillasi grillil.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Pähklitooted, Sojavalk
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 118 1008
    Energia (kJ) 497 4231
    Süsivesikud (g) 17.3 147
       millest suhkrud (g) 4 34
    Rasvad (g) 3.5 29.8
       millest küllastunud rasvhapped 0.6 4.8
    Valgud 3.6 31
    Sool 0.7 6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Puhasta ja haki sibul ning piparmünt . Koori ja riivi bataat .

    2. Sega kokku jogurt, mesi, poole laimi mahl, seesamiõli ning hakitud piparmünt. Maitsesta soolaga.

    3. Kuumuta pannil õli ning lisa bataat . Prae bataati kõrgel kuumusel, kuniks bataat on pehme. Selleks kulub 10-12 minutit. Seejärel lisa sibul ning kuumuta kergelt läbi.

    4. Lisa pannile paprikapulber, jahvatatud köömned, jahvatatud koriander ning harissa-pasta. Sega läbi. Viimasena lisa oad ning kuumuta segu 5 minutit. Maitsesta soolaga .

    5. Aseta kuivale pannile tortiljaleht ning aseta sinna peale bataadi-oa täidis. Teist tortiljalehte peale asetades pressi quesadilla tihedamaks kokku. NB! Kuumus peaks olema pigem madal või keskmine, et tortilja ei läheks kõrbema. Küpseta quesadillat mõlemalt poolt 5 minutit kuni tortiljad omandavad kergelt kuldse värvuse.

    6. Serveeri jogurtikastme ning laimiviiludega .

    Viimati vaadatud retseptid