Quesadillad bataadi ja ubadega

    30 minutit 1107 kcal
    Kiiresti valmiv Vegan

    _Quesadillasid _on lihtne valmistada ja on väga maitsvad. Mõnusaid bataadi ja ubadega _quesadillat _sobib süüa iga kell. Suvel küpseta _quesadillasid _grillil.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Seesamiseemned, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 123 1107
    Energia (kJ) 516 4635
    Süsivesikud (g) 21.3 191.2
       millest suhkrud (g) 4.3 38.8
    Rasvad (g) 2.5 22.8
       millest küllastunud rasvhapped 0.6 5.2
    Valgud 3.7 32.9
    Sool 0.3 2.8

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Puhasta ja haki sibul ning piparmünt . Koori ja riivi bataat .

    2. Sega kokku jogurt, mesi, poole laimi mahl, seesamiõli ning hakitud piparmünt. Maitsesta soolaga.

    3. Kuumuta pannil õli ning lisa bataat . Prae bataati kõrgel kuumusel, kuniks bataat on pehme. Selleks kulub 10-12 minutit. Seejärel lisa sibul ning kuumuta kergelt läbi.

    4. Lisa pannile paprikapulber, jahvatatud köömned, jahvatatud koriander ning harissa-pasta. Sega läbi. Viimasena lisa oad ning kuumuta segu 5 minutit. Maitsesta soolaga .

    5. Aseta kuivale pannile tortiljaleht ning aseta sinna peale bataadi-oa täidis. Teist tortiljalehte peale asetades pressi quesadilla tihedamaks kokku. NB! Kuumus peaks olema pigem madal või keskmine, et tortilja ei läheks kõrbema. Küpseta quesadillat mõlemalt poolt 5 minutit kuni tortiljad omandavad kergelt kuldse värvuse.

    6. Serveeri jogurtikastme ning laimiviiludega .

    Viimati vaadatud retseptid