_Quesadilla'sid _on lihtne valmistada ja on väga maitsvad. Mõnusaid bataadi ja ubadega _quesadilla't _sobib süüa iga kell. Suvel küpseta _quesadilla'sid _ka grillil.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 124 | 1100 |
Energia (kJ) | 522 | 4605 |
Süsivesikud (g) | 21.9 | 192.5 |
millest suhkrud (g) | 4.2 | 36.9 |
Rasvad (g) | 2.4 | 21.4 |
millest küllastunud rasvhapped | 0.6 | 5.2 |
Valgud | 3.7 | 32.8 |
Sool | 0.3 | 3.0 |
Puhasta ning haki sibul ja piparmünt . Koori ja riivi bataat .
Sega kokku jogurt, mesi, poole laimi mahl, seesamiõli ja hakitud piparmünt. Maitsesta soolaga.
Kuumuta pannil õli ja lisa bataat . Prae bataati kõrgel kuumusel kuni see on pehme. Selleks kulub 10-12 minutit . Seejärel lisa sibul ning kuumuta kergelt läbi.
Lisa pannile paprikapulber, köömned, jahvatatud koriander ja harissa (vürtsikas!). Sega läbi. Viimasena lisa oad ning kuumuta segu 5 minutit . Maitsesta soolaga .
Aseta kuivale pannile tortiljaleht ja sinna peale bataadi-oatäidis . Teist tortiljalehte peale asetades pressi quesadilla tihedamalt kokku. NB! Kuumus peaks olema pigem madal või keskmine, et tortilja ei läheks kõrbema. Küpseta quesadillat mõlemalt poolt 5 minutit kuni tortiljad omandavad kergelt kuldse värvuse.
Serveeri _quesadillad _jogurtikastme ja laimiviiludega .
Head isu!