Quesadillasi on lihtne valmistada ja on väga maitsvad. Mõnusaid bataadi ja ubadega quesadillasi sobib süüa iga kell. Suvel küpseta quesadillasi grillil.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 118 | 1008 |
| Energia (kJ) | 497 | 4231 |
| Süsivesikud (g) | 17.3 | 147 |
| millest suhkrud (g) | 4 | 34 |
| Rasvad (g) | 3.5 | 29.8 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.6 | 4.8 |
| Valgud | 3.6 | 31 |
| Sool | 0.7 | 6 |
Puhasta ja haki sibul ning piparmünt . Koori ja riivi bataat .
Sega kokku jogurt, mesi, poole laimi mahl, seesamiõli ning hakitud piparmünt. Maitsesta soolaga.
Kuumuta pannil õli ning lisa bataat . Prae bataati kõrgel kuumusel, kuniks bataat on pehme. Selleks kulub 10-12 minutit. Seejärel lisa sibul ning kuumuta kergelt läbi.
Lisa pannile paprikapulber, jahvatatud köömned, jahvatatud koriander ning harissa-pasta. Sega läbi. Viimasena lisa oad ning kuumuta segu 5 minutit. Maitsesta soolaga .
Aseta kuivale pannile tortiljaleht ning aseta sinna peale bataadi-oa täidis. Teist tortiljalehte peale asetades pressi quesadilla tihedamaks kokku. NB! Kuumus peaks olema pigem madal või keskmine, et tortilja ei läheks kõrbema. Küpseta quesadillat mõlemalt poolt 5 minutit kuni tortiljad omandavad kergelt kuldse värvuse.
Serveeri jogurtikastme ning laimiviiludega .
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
