Retroburger veiselihapihvi ja vanakooli kapsasalatiga
Tõeline retroburger veisepihvi, juustu, tomati- ja kurgiviilude ning rohke vanakooli kapsasalatiga. Mis saaks veel nostalgilisem olla?!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 250 | 1081 |
| Energia (kJ) | 1051 | 4532 |
| Süsivesikud (g) | 14.3 | 61.6 |
| millest suhkrud (g) | 5.6 | 24.0 |
| Rasvad (g) | 18.5 | 79.8 |
| millest küllastunud rasvhapped | 4.0 | 17.4 |
| Valgud | 5.7 | 24.4 |
| Sool | 2.4 | 10.4 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Haki kapsas peeneks, maitsesta kergelt soolaga ning jäta mõneks minutiks seisma. Viiluta tomat .
-
Kuumuta pannil õli ning prae pihve keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 3-4 minutit . Maitsesta mõlemat poolt soola-pipraga .
-
Peale teise poole keeramist lisa juust ning lase sellel sulada, kuni kotlet valmib. Rösti pannil ka kuklipoolikud .
-
Kastme jaoks sega omavahel purustatud küüslauk, majonees, sinep ja ketšup .
-
Mulju kapsas käte vahel pehmemaks ning sega eelnevalt valmistatud kastmega . Lisa vajadusel 1-2 spl vett , et saada sobivalt mahlane salat.
-
Tõsta kukli alumisele poolele kotlet, tomativiilud ning kapsasalat . Kata pealmise kuklipoolega .
Head isu!
