Röstitud bataat krõbedate kikerherneste ja kreeka jogurtiga

    35 minutit 810 kcal
    Gluteenivaba Taimetoit
    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Küpsetuspaber (2 tk),Ahjuplaat (2tk),Kauss,Majapidamispaber,Sõel,Nuga
    Allergeenid: Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 122 810
    Energia (kJ) 511 3389
    Süsivesikud (g) 18.9 125.4
       millest suhkrud (g) 4.7 31.2
    Rasvad (g) 3.1 20.4
       millest küllastunud rasvhapped 0.5 3.3
    Valgud 3.3 21.8
    Sool 0.1 0.7

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 220 kraadini. Koori bataadid ja lõika pikkupidi sektoriteks. Sega kausis 1 spl rapsiõli, mesi, 0,5 tl tšillihelbeid , veidi soola ja pipart. Vala segu bataadi sektoritele.

    2. Loputa kikerherned sõelal külmas vees, kurna ja patsuta majapidamispaberiga kuivaks. Sega kikerherned kausis 0,5 tl suitsupaprika , 1 spl oliiviõli ja soolaga. Aseta bataadid ja kikerherned ahju kahele erinevale ahjuplaadile.

    3. Küpseta bataate ahjus 25-30 minutit vahepeal kontrollides, et ääred liiga ära ei kõrbeks. Bataat on valmis, kui sektorite nurgad on krõbedad, kuid ei ole veel täiesti mustad. Küpseta kikerherneid 20 minutit vahepeal segades, kuni nad on krõbedad ja kuldsed.

    4. Sega väiksemas kausis kokku kreeka jogurt, poole laimi mahl, veidi soola ja pipart.

    5. Serveerimisel jaga bataadid ja kikerherned kahe taldriku vahel ja kata jogurtiga . Võid peale raputada veidi tšillihelbeid , kui soovid teravamat elamust.

    6. Naudi kohe, head isu!