Röstitud vahemereköögiviljad rebitud mozzarella ja balsamicoga

30 minutit 396 kcal

Kerge taimne õhtusöök, kus peaosa mängivad röstitud juurviljad. Valmib suurema vaevata, sulle jääb ainult hakkimise vaev, ülejäänud töö teeb ahi ära.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Küpsetuspaber,Nuga,Röster
Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Laktoos, Vääveldioksiid ja sulfitid
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 65 396
Energia (kJ) 274 1662
Süsivesikud (g) 12.0 72.3
   millest suhkrud (g) 3.3 19.7
Rasvad (g) 2.8 16.7
   millest küllastunud rasvhapped 1.4 8.7
Valgud 3.8 22.9
Sool 0.3 1.6

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Röstitud vahemereköögiviljad rebitud mozzarella ja balsamicoga

      Kuumuta ahi 200 kraadini . Haki suvikõrvits, baklažaan, paprika ja sibul suupärasteks tükkideks ning laota küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile. Lisa 2 spl õli, sega läbi. Maitsesta soola-pipraga.

    2. Röstitud vahemereköögiviljad rebitud mozzarella ja balsamicoga

      Küpseta köögivilju ahjus 20-25 minutit , vahepeal segades. Köögiviljad on valmis, kui need on pehmenenud ja veidi kuldseks värvunud. Valmis köögiviljadele sega hulka hakitud päikesekuivatatud tomatid ja balsamico.

    3. Röstitud vahemereköögiviljad rebitud mozzarella ja balsamicoga

      Rösti ciabattat rösteris või ahjus 5 minutit .

    4. Röstitud vahemereköögiviljad rebitud mozzarella ja balsamicoga

      Rebi mozzarella suupärasteks ribadeks.

    5. Röstitud vahemereköögiviljad rebitud mozzarella ja balsamicoga

      Serveeri soojad köögiviljad koos rebitud mozzarella ja ciabattaga.

    6. Röstitud vahemereköögiviljad rebitud mozzarella ja balsamicoga

      Head isu!