Röstitud vahemereköögiviljad rebitud mozzarella ja balsamicoga
Kerge taimne õhtusöök, kus peaosa mängivad röstitud juurviljad. Valmib suurema vaevata, sulle jääb ainult hakkimise vaev, ülejäänud töö teeb ahi ära.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 65 | 396 |
| Energia (kJ) | 274 | 1662 |
| Süsivesikud (g) | 12.0 | 72.3 |
| millest suhkrud (g) | 3.3 | 19.7 |
| Rasvad (g) | 2.8 | 16.7 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.4 | 8.7 |
| Valgud | 3.8 | 22.9 |
| Sool | 0.3 | 1.6 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 200 kraadini . Haki suvikõrvits, baklažaan, paprika ja sibul suupärasteks tükkideks ning laota küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile. Lisa 2 spl õli, sega läbi. Maitsesta soola-pipraga.
-
Küpseta köögivilju ahjus 20-25 minutit , vahepeal segades. Köögiviljad on valmis, kui need on pehmenenud ja veidi kuldseks värvunud. Valmis köögiviljadele sega hulka hakitud päikesekuivatatud tomatid ja balsamico.
-
Rösti ciabattat rösteris või ahjus 5 minutit .
-
Rebi mozzarella suupärasteks ribadeks.
-
Serveeri soojad köögiviljad koos rebitud mozzarella ja ciabattaga.
-
Head isu!
