Röstitud vahemereköögiviljad rebitud mozzarella ja balsamicoga

    30 minutit 396 kcal
    Kiiresti valmiv Taimetoit

    Kerge taimne õhtusöök, kus peaosa mängivad röstitud juurviljad. Valmib suurema vaevata, sulle jääb ainult hakkimise vaev, ülejäänud töö teeb ahi ära.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Küpsetuspaber,Nuga,Röster
    Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Laktoos, Vääveldioksiid ja sulfitid
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 65 396
    Energia (kJ) 274 1662
    Süsivesikud (g) 12 72.3
       millest suhkrud (g) 3.3 19.7
    Rasvad (g) 2.8 16.7
       millest küllastunud rasvhapped 1.4 8.7
    Valgud 3.8 22.9
    Sool 0.3 1.6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini . Haki suvikõrvits, baklažaan, paprika ja sibul suupärasteks tükkideks ning laota küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile. Lisa 2 spl õli, sega läbi. Maitsesta soola-pipraga.

    2. Küpseta köögivilju ahjus 20-25 minutit , vahepeal segades. Köögiviljad on valmis, kui need on pehmenenud ja veidi kuldseks värvunud. Valmis köögiviljadele sega hulka hakitud päikesekuivatatud tomatid ja balsamico.

    3. Rösti ciabattat rösteris või ahjus 5 minutit .

    4. Rebi mozzarella suupärasteks ribadeks.

    5. Serveeri soojad köögiviljad koos rebitud mozzarella ja ciabattaga.

    6. Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid