Mahlane veisefilee spinatise kartulipudru ja seene-porrukastmega.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 216 | 1455 |
| Energia (kJ) | 906 | 6104 |
| Süsivesikud (g) | 11.3 | 75.8 |
| millest suhkrud (g) | 1.8 | 11.9 |
| Rasvad (g) | 15.6 | 105.2 |
| millest küllastunud rasvhapped | 9.1 | 61.3 |
| Valgud | 7.9 | 53.2 |
| Sool | 0.5 | 3.7 |
Pane vesi potti keema ja maitsesta soolaga . Tõsta veis toatemperatuurile ja maitsesta soola-pipraga .
Koori kartulid ja haki till . Keeda kartuleid 20-25 minutit või kuni pehmed. Kurna vesi ja lisa 100 g võid, till ja spinat . Tambi kahvli või nuiaga ühtlaseks massiks.
Koori ja haki küüslauk . Porrust lõika rattad ja šampinjonist sektorid. Kuumuta pannil oliiviõli ja küpseta küüslauku, porrut ja seeni kuni need hakkavad pruunistuma.
Lisa umbes 300 ml vett ja veisepuljong . Lase keema tõusta ning keeda vedelikku umbes poole võrra vähemaks. Tõsta pann tulelt ja sega sisse hapukoor . Maitsesta itaalia maitseainesegu (vürtsikas!), soola ja pipraga .
Liha jaoks kuumuta pann õliga ning küpseta liha mõlemalt poolt 3-5 minutit kuni liha on näpu all mõnusalt vetruv. Lase lihal 5-10 minutit puhata ja seejärel lõika sellest viilud.
Serveeri veiseliha koos kartuli-tillitambi ja seene-porrukastmega .
Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
