Röstpaprikapüreesupp mascarpone juustuga

    70 minutit 566 kcal
    Gluteenivaba Peresõbralik Taimetoit

    Madala kalorsusega röstitud paprika püreesupp tomatiga. Supile annab siidise ja kreemise tulemuse mascarpone juust.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss,Pott,Küpsetuspaber,Nuga
    Allergeenid: Seller, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 98 566
    Energia (kJ) 412 2374
    Süsivesikud (g) 5.6 32.5
       millest suhkrud (g) 3.6 21
    Rasvad (g) 8 45.9
       millest küllastunud rasvhapped 5.4 31.3
    Valgud 2 11.7
    Sool 0.3 2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 230 kraadini . Laota paprikad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning rösti ahjus 30 minutit , kuni paprikate pind on söestunud. Tõsta paprikad kaussi, kata toidukilega ning jäta 15 minutiks jahtuma.

    2. Kuumuta suures kastrulis lusikatäis oliiviõli ning hauta hakitud sibulat ja küüslauku 4 minutit .

    3. Lisa väiksemaks lõigatud tomatid, köögiviljapuljong ja 600 ml vett . Kuumuta keemiseni, seejärel vähenda kuumust, kata kastrul kaanega ning keeda 10 minutit .

    4. Koori paprikad , eemalda seemned ning lisa supile.

    5. Püreesta supp köögikombainis või saumikseriga. Lisa mascarpone juust ja hakitud basiilik . Sega suppi kuni juust on sulanud. Kuumuta uuesti keemiseni. Maitsesta soola-pipraga .

    6. Jaga supp kaussidesse ning serveeri.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid