Lõhe en papillote noorte kartulitega

    30 minutit 635 kcal
    Gluteenivaba Kala ja mereannid Laktoosivaba Preemium

    Lõhe on küpsetatud Prantsuse köögist pärit tehnikaga"En papillote" ehk paberi sees. Tänu sellele jäävad köögiviljad ja lõhe eriti mahlased ja maitsekad. Serveeri toitu sidrunimahla ja oliiviõliga maitsestatud noorte kartulitega.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Pott,Küpsetuspaber,Nuga
    Allergeenid: Kalatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 70 635
    Energia (kJ) 297 2665
    Süsivesikud (g) 5.7 50.7
       millest suhkrud (g) 1.8 16.2
    Rasvad (g) 3.3 29.8
       millest küllastunud rasvhapped 0.6 5.7
    Valgud 4 35.8
    Sool 0.1 1.2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini. Haki suvikõrvits ja paprika 1x1 cm kuubikuteks. Lõika kirsstomatid pooleks ja sidrun sektoriteks. Pane suvikõrvits , paprika ja kirsstomatid kaussi, lisa õli ning maitsesta soola ja musta pipraga.

    2. Tee küpsetuspaber veega veidi märjaks ja kortsuta see õrnalt kokku - nii on seda parem vormida. Kasuta ühe portsjoni kohta kahte paberit, nii saad lekkimiskindlama tasku. Pane maitsestatud suvikõrvits, paprika ja kirsstomatid tasku põhjale.

    3. Aseta lõhetükk köögiviljade peale. Maitsesta soola ja musta pipraga. Lisa kapparid . Pane sidrunisektor tasku ühte nurka.

    4. Vormi taskud. Selleks voldi paberi pikemad otsad kokku ja keera alla. Voldi kokku ka lühemad otsad, et tekiks lekkimiskindel tasku. Küpseta ahjus 20-22 minutit, kuni lõhe on küpsenud - kala peab olema kergesti eralduv ning mahlane.

    5. Haki kartulid suupärasteks tükkideks - 3x3 cm kuubikuteks. Keeda 15-20 minutit, kuni need on pehmenenud. Kurna. Maitsesta poole sidruni mahla , oliivõli, soola ja musta pipraga.

    6. Serveeri lõhe koos keedetud kartulitega.

      Head isu!

    RECENTLY VIEWED PRODUCTS