Sametine kõrvitsapüreesupp küüslauguse spinatiga

    45 minutit 381 kcal
    Gluteenivaba Peresõbralik Taimetoit

    Sametine kõrvitsapüreesupp sulajuustuga ning serveeritud kõrvitsaseemnete ja küüslauguse spinatiga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Saumikser,Nuga,Pann
    Allergeenid: Seller, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 100 381
    Energia (kJ) 420 1596
    Süsivesikud (g) 6.3 24.1
       millest suhkrud (g) 3.1 11.7
    Rasvad (g) 6.6 24.9
       millest küllastunud rasvhapped 2.7 10.3
    Valgud 5.2 19.6
    Sool 0.9 3.3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Lõika kõrvits väiksemaks ja pane potti, kalla peale puljong ja nii palju vett , et kõrvitsatükid oleksid kaetud. Kuumuta keemiseni.

    2. Koori ja haki sibul ning prae õlis klaasjaks. Lisa sibul koos praadimisõliga kõrvitsatükkidele . Keeda kõrvitsat koos praetud sibulaga, kuni kõrvitsatükid on pehmed.

    3. Kui kõrvits on pehme, püreesta blenderis või saumikseriga ühtlaseks. Lisa sulatatud juust ning püreesta uuesti. Maitsesta vajadusel soola ja pipraga .

    4. Koori ja haki küüslauk peeneks. Kuumuta pannil tükk võid koos oliiviõliga ning kuumuta küüslauk läbi.

    5. Lisa pannile spinat, sool ja pipar . Kuumuta pidevalt segades, kuni spinat hakkab närbuma.

    6. Jaota supp kaussidesse, puista üle kõrvitsaseemnetega ning tõsta peale spinatit .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid