Sealihapelmeenid seenekastmes
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 107 | 586 |
| Energia (kJ) | 448 | 2452 |
| Süsivesikud (g) | 9.1 | 50 |
| millest suhkrud (g) | 1.2 | 6.4 |
| Rasvad (g) | 5.3 | 28.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.5 | 8.1 |
| Valgud | 5 | 27.5 |
| Sool | 0.9 | 5 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane pelmeenide jaoks vesi keema. Haki sibulad peeneteks ribadeks ning jaota kaheks osaks. Viiluta šampinjonid .
-
Valmista kurgisalat . Selleks tõmba koorimisnoaga kurgist ribad. Lisa üks pool sibula kogusest. Maitsesta salat 5g sinepi, veega lahjendatud äädika*, soola ja suhkruga. *lahjendatud äädikas ei tohi keelt põletada.
-
Kuumuta pannil õli ja lisa seened . Pruunista kõrgel kuumusel aeg-ajalt segades kuniks seened on kuldsed.
-
Seejärel lisa teine osa sibula kogusest ning küpseta mõned minutid. Lisa vahukoor ning maitsesta köögiviljapuljongi kontsentraadi ja musta pipraga . Vajadusel lisa soola .
-
Keeda pelmeene umbes 5 minutit. Pelmeenid on valmis, kui on pinnale tõusnud. Lisa pelmeenid seenekastmesse .
-
Serveeri koos kurgisalatiga .
