Seeneorsoto salvei ja seedermänniseemnetega
Oi, kui hea. Portobello seened, parmesan, röstitud seedermänniseemned lihtsalt sulavad suus ja on täiesti vastupandamatu kooslus.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 167 | 280 |
| Energia (kJ) | 708 | 1183 |
| Süsivesikud (g) | 27.1 | 45.3 |
| millest suhkrud (g) | 1.4 | 2.4 |
| Rasvad (g) | 4.7 | 7.8 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.0 | 1.6 |
| Valgud | 6.5 | 10.9 |
| Sool | 1.2 | 2.0 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Haki sibul , salvei ning küüslauk peenelt. Viiluta seened. Loputa kruubid jooksva külma vee all.
-
Kuumuta pann keskmisele kuumusele ning lisa seedermänniseemned. Rösti neid kuival pannil mõne minuti jooksul, kuniks värv on kuldne. Seejärel tõsta kõrvale.
-
Kuumuta potis tilk õli. Lisa sibul, küüslauk ja salvei ning kuumuta läbi , kuni sibul muutub klaasjaks. Seejärel lisa seened ning prae 5-7 minutit, kuni seened on kuldsed.
-
Lisa kruubid potti ning kuumuta läbi. Seejärel lisa 300 ml vett ning köögiviljapuljongi kontsentraat . Hauta kruupe 25 minutit, kuniks nad on pehmed ning vedelik on imendunud. Vedeliku imendumise puhul enne kruupide valmimist, lisa vett juurde.
-
Kui kruubid on valmis, sega juurde 1 spl võid ja riivitud parmesan . Maitsesta musta pipra ja soolaga.
-
Serveerides puista üle röstitud seedermänniseemnetega. Naudi!
