Seeneorsoto salvei ja seedermänniseemnetega

    50 minutit 280 kcal
    Taimetoit

    Oi, kui hea. Portobello seened, parmesan, röstitud seedermänniseemned lihtsalt sulavad suus ja on täiesti vastupandamatu kooslus.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Seller, Piimatooted, Munatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 167 280
    Energia (kJ) 708 1183
    Süsivesikud (g) 27.1 45.3
       millest suhkrud (g) 1.4 2.4
    Rasvad (g) 4.7 7.8
       millest küllastunud rasvhapped 1 1.6
    Valgud 6.5 10.9
    Sool 1.2 2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki sibul , salvei ning küüslauk peenelt. Viiluta seened. Loputa kruubid jooksva külma vee all.

    2. Kuumuta pann keskmisele kuumusele ning lisa seedermänniseemned. Rösti neid kuival pannil mõne minuti jooksul, kuniks värv on kuldne. Seejärel tõsta kõrvale.

    3. Kuumuta potis tilk õli. Lisa sibul, küüslauk ja salvei ning kuumuta läbi , kuni sibul muutub klaasjaks. Seejärel lisa seened ning prae 5-7 minutit, kuni seened on kuldsed.

    4. Lisa kruubid potti ning kuumuta läbi. Seejärel lisa 300 ml vett ning köögiviljapuljongi kontsentraat . Hauta kruupe 25 minutit, kuniks nad on pehmed ning vedelik on imendunud. Vedeliku imendumise puhul enne kruupide valmimist, lisa vett juurde.

    5. Kui kruubid on valmis, sega juurde 1 spl võid ja riivitud parmesan . Maitsesta musta pipra ja soolaga.

    6. Serveerides puista üle röstitud seedermänniseemnetega. Naudi!

    Viimati vaadatud retseptid