Seenestrooganov ahjukartuliga

    50 minutit 713 kcal
    Gluteenivaba Taimetoit

    Strooganov on kindlasti üks parim kaste ning seepärast toomegi Sinuni täna selle imelise seene strogonovi retsepti! Kreemjas ja rikkalik kaste – hea lohutus vihmase ilmaga või õhtul peale rasket tööpäeva. Tasub proovida!

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 85 713
    Energia (kJ) 356 2990
    Süsivesikud (g) 8.8 73.6
       millest suhkrud (g) 2.9 24.2
    Rasvad (g) 4.7 39
       millest küllastunud rasvhapped 2 16.7
    Valgud 2.1 17.6
    Sool 0.5 4.6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane ahi 200 - kraadi juurde sooja. Puhasta ning haki sibul ja küüslauk, viiluta seened, koori ning tükelda kartul . Pane kartul ahjuplaadile ning sega kokku oliiviõli, rosmariini ja soolaga. Küpseta kartuleid ahjus 25-30 minutit, kuniks kartul pehme.

    2. Strooganovi jaoks kuumuta potis või pannil tilk õli ning oota kuniks pann on tulikuum. Seejärel lisa seened ning prae neid 6-7 minutit, kuniks ilusad kuldsed.

    3. Seejärel lisa sibul ja küüslauk ning prae mõni minut.

    4. Seejärel lisa kohvikoor, hapukoor, tomatikaste ning seenepuljongi kontsentraat. Hauta segu 20 minutit. Maitsesta vajadusel soola ja musta pipraga.

    5. Serveeri seenestrooganov ahjukartuliga.

    6. Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid