Seenestrooganov ahjukartuliga

50 minutit 710 kcal

Strooganov on kindlasti üks parim kaste ning seepärast toomegi Sinuni täna selle imelise seene strogonovi retsepti! Kreemjas ja rikkalik kaste – hea lohutus vihmase ilmaga või õhtul peale rasket tööpäeva. Tasub proovida!

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Seller
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 85 710
Energia (kJ) 358 2978
Süsivesikud (g) 8.8 73.2
   millest suhkrud (g) 2.9 23.9
Rasvad (g) 4.7 39.0
   millest küllastunud rasvhapped 2.0 16.7
Valgud 2.1 17.5
Sool 0.4 3.7

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Seenestrooganov ahjukartuliga

      Pane ahi 200 - kraadi juurde sooja. Puhasta ning haki sibul ja küüslauk, viiluta seened, koori ning tükelda kartul . Pane kartul ahjuplaadile ning sega kokku oliiviõli, rosmariini ja soolaga. Küpseta kartuleid ahjus 25-30 minutit, kuniks kartul pehme.

    2. Seenestrooganov ahjukartuliga

      Strooganovi jaoks kuumuta potis või pannil tilk õli ning oota kuniks pann on tulikuum. Seejärel lisa seened ning prae neid 6-7 minutit, kuniks ilusad kuldsed.

    3. Seenestrooganov ahjukartuliga

      Seejärel lisa sibul ja küüslauk ning prae mõni minut.

    4. Seenestrooganov ahjukartuliga

      Seejärel lisa kohvikoor, hapukoor, tomatikaste ning puljongikontsentraat. Hauta segu 20 minutit. Maitsesta vajadusel soola ja musta pipraga.

    5. Seenestrooganov ahjukartuliga

      Serveeri seenestrooganov ahjukartuliga.

    6. Seenestrooganov ahjukartuliga

      Head isu!