Pasta Portobello seentega
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 197 | 840 |
| Energia (kJ) | 827 | 3515 |
| Süsivesikud (g) | 20 | 85.1 |
| millest suhkrud (g) | 2.3 | 9.8 |
| Rasvad (g) | 10.2 | 43.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 6.6 | 27.9 |
| Valgud | 6.4 | 27 |
| Sool | 0.2 | 1 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Haki sibul ja küüslauk ja tüümian peeneks . Viiluta seened õhukeselt. Pane pasta jaoks potis keema vesi ja maitsesta see 1spl soolaga . Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa tilk õli ning prae sibulat ja küüslauku , kuni sibul muutub klaasjaks.
-
Lisa keevasse vette pasta ja keeda 7-10 min, kuni pasta on al dente*.
*al dente - Itaaliast pärinev kulinaariamõiste, mis tähendab, et keedetud pasta osutab hambale veel kerget vastupanu.
-
Kui sibul on muutunud klaasjaks, lisa seened ja või . Maitsesta soola ja pipraga. Prae seened kuldseks.
-
Lisa pannile vahukoor ning keeda 5-7 min tasasel tulel, kuni kaste on muutunud kreemjaks.
-
Lisa pannile tüümian ja kontrolli maitsestust.
-
Sega valmis pasta ja seenekaste kokku ning serveeri parmesaniga .
