Pasta Portobello seentega

    25 minutit 840 kcal
    Kiiresti valmiv Taimetoit
    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Laktoos, Munad
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 197 840
    Energia (kJ) 827 3515
    Süsivesikud (g) 20 85.1
       millest suhkrud (g) 2.3 9.8
    Rasvad (g) 10.2 43.5
       millest küllastunud rasvhapped 6.6 27.9
    Valgud 6.4 27
    Sool 0.2 1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki sibul ja küüslauk ja tüümian peeneks . Viiluta seened õhukeselt. Pane pasta jaoks potis keema vesi ja maitsesta see 1spl soolaga . Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa tilk õli ning prae sibulat ja küüslauku , kuni sibul muutub klaasjaks.

    2. Lisa keevasse vette pasta ja keeda 7-10 min, kuni pasta on al dente*.

      *al dente - Itaaliast pärinev kulinaariamõiste, mis tähendab, et keedetud pasta osutab hambale veel kerget vastupanu.

    3. Kui sibul on muutunud klaasjaks, lisa seened ja või . Maitsesta soola ja pipraga. Prae seened kuldseks.

    4. Lisa pannile vahukoor ning keeda 5-7 min tasasel tulel, kuni kaste on muutunud kreemjaks.

    5. Lisa pannile tüümian ja kontrolli maitsestust.

    6. Sega valmis pasta ja seenekaste kokku ning serveeri parmesaniga .