Seesami sealiha köögiviljade ja maapähklikastmega

    30 minutit 681 kcal
    Laktoosivaba Liha

    Seesamiseemnetega seafilee praetud köögiviljade ja vürtsika maapähklikastmega. Laktoosivaba kerge eine kiireteks argiõhtuteks.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss,Küpsetuspaber,Nuga,Pann
    Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Gluteen, Sojavalk
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 104 681
    Energia (kJ) 439 2861
    Süsivesikud (g) 5.4 34.9
       millest suhkrud (g) 3.5 23
    Rasvad (g) 5.1 33.3
       millest küllastunud rasvhapped 1 6.4
    Valgud 10.4 68
    Sool 0.3 2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini . Puhasta seafilee kelmetest ning maitsesta soola ja pipraga . Puista üle seesamiseemnetega ning mätsi seemned liha külge.

    2. Kuumuta pannil oliiviõli ja küpseta sealiha kõikidelt külgedelt, kuni liha võtab kuldse jume. Tõsta liha küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta ahjus umbes 10-15 minutit , kuni liha on küpsenud.

    3. Puhasta ning viiluta paprika õhukesteks ribadeks. Koori porgand. Lõika porgandist ja suvikõrvitsast peenikesed ribad.

    4. Valmista maapähklikaste. Selleks sega kokku maapähklivõi, sojakaste ja mesi . Haki tšillikaun (vürtsikas!) peeneks ja lisa koos värskelt pressitud laimimahlaga segule. Sega läbi ja tõsta kõrvale.

    5. Kuumuta pannil tilk oliiviõli ning küpseta sellel porgandit, suvikõrvitsat ja paprikat umbes 4 minutit . Lisa hakitud koriander , pool maapähklikastmest ja 2 spl vett . Kuumuta kiirelt läbi.

    6. Viiluta sealiha ja serveeri koos köögiviljade ja maapähklikastmega .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid