Seesami sealiha köögiviljade ja maapähklikastmega

30 minutit 681 kcal

Seesamiseemnetega seafilee praetud köögiviljade ja vürtsika maapähklikastmega. Laktoosivaba kerge eine kiireteks argiõhtuteks.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss,Küpsetuspaber,Nuga,Pann
Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Gluteen, Sojavalk
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 104 681
Energia (kJ) 439 2862
Süsivesikud (g) 5.4 34.9
   millest suhkrud (g) 3.5 23.0
Rasvad (g) 5.1 33.3
   millest küllastunud rasvhapped 1.0 6.4
Valgud 10.4 68.0
Sool 0.3 2.0

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Seesami sealiha köögiviljade ja maapähklikastmega

      Kuumuta ahi 200 kraadini . Puhasta seafilee kelmetest ning maitsesta soola ja pipraga . Puista üle seesamiseemnetega ning mätsi seemned liha külge.

    2. Seesami sealiha köögiviljade ja maapähklikastmega

      Kuumuta pannil oliiviõli ja küpseta sealiha kõikidelt külgedelt, kuni liha võtab kuldse jume. Tõsta liha küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta ahjus umbes 10-15 minutit , kuni liha on küpsenud.

    3. Seesami sealiha köögiviljade ja maapähklikastmega

      Puhasta ning viiluta paprika õhukesteks ribadeks. Koori porgand. Lõika porgandist ja suvikõrvitsast peenikesed ribad.

    4. Seesami sealiha köögiviljade ja maapähklikastmega

      Valmista maapähklikaste. Selleks sega kokku maapähklivõi, sojakaste ja mesi . Haki tšillikaun (vürtsikas!) peeneks ja lisa koos värskelt pressitud laimimahlaga segule. Sega läbi ja tõsta kõrvale.

    5. Seesami sealiha köögiviljade ja maapähklikastmega

      Kuumuta pannil tilk oliiviõli ning küpseta sellel porgandit, suvikõrvitsat ja paprikat umbes 4 minutit . Lisa hakitud koriander , pool maapähklikastmest ja 2 spl vett . Kuumuta kiirelt läbi.

    6. Seesami sealiha köögiviljade ja maapähklikastmega

      Viiluta sealiha ja serveeri koos köögiviljade ja maapähklikastmega .

      Head isu!