Selge kalasupp

    30 minutit 348 kcal
    Gluteenivaba Kala ja mereannid Laktoosivaba Peresõbralik

    Lihtne ja maitsev kalasupp valmib kerge vaevaga ja meeldib oma selgete maitsete poolest hästi nii lastele ja täiskasvanutele.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga
    Allergeenid: Seller, Kalatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 101 348
    Energia (kJ) 426 1463
    Süsivesikud (g) 9.2 31.5
       millest suhkrud (g) 2.1 7.1
    Rasvad (g) 2.8 9.5
       millest küllastunud rasvhapped 0.6 2.2
    Valgud 9.9 33.9
    Sool 1 3.6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki kartul, seller, sibul, küüslauk, till ja porgand meelepärasteks tükkideks. Lõika kala umbes sentimeetri suurusteks tükkideks. Eemalda vajadusel luud ja nahk.

    2. Kuumuta poti põhjas õli ja laota potti hakitud sibul, seller, küüslauk ja porgand . Kuumuta 3 minutit või kuni sibul on klaasjas.

    3. Lisa 1 l vett ja lase keema tõusta. Lisa ka loorberileht, köögiviljapuljongi kontsentraat ja terapipar . Alanda seejärel kuumust ja keeda seni, kuni porgand hakkab pehmenema. Seejärel lisa kartul ja keeda, kuni see on pehme. Vajadusel maitsesta soolaga .

    4. Kui kartul on pehme, lisa supi sisse kala. Eemalda vahukulbi või supilusikaga supi pinnale tekkinud vaht. NB! Kala küpseb kõigest paari minutiga .

    5. Serveeri kalasupp värske tilliga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid