Selge kalasupp
Lihtne ja maitsev kalasupp valmib kerge vaevaga ja meeldib oma selgete maitsete poolest hästi nii lastele ja täiskasvanutele.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 86 | 320 |
| Energia (kJ) | 362 | 1340 |
| Süsivesikud (g) | 7.5 | 27.6 |
| millest suhkrud (g) | 1.3 | 4.9 |
| Rasvad (g) | 2.4 | 8.8 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.5 | 2.0 |
| Valgud | 8.5 | 31.4 |
| Sool | 0.5 | 2.0 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Haki kartul, seller, sibul, küüslauk ja porgand meelepärasteks tükkideks. Lõika kala umbes sentimeetri suurusteks tükkideks. Eemalda vajadusel luud ja nahk.
-
Kuumuta poti põhjas õli ja laota potti hakitud sibul, seller, küüslauk ja porgand . Kuumuta 3 minutit või kuni sibul on klaasjas.
-
Lisa 1 l vett ja lase keema tõusta. Lisa ka loorberileht, köögiviljapuljongi kontsentraat ja terapipar . Alanda seejärel kuumust ja keeda seni, kuni porgand hakkab pehmenema. Seejärel lisa kartul ja keeda, kuni see on pehme. Vajadusel maitsesta soolaga .
-
Kui kartul on pehme, lisa supi sisse kala. Eemalda vahukulbi või supilusikaga supi pinnale tekkinud vaht. NB! Kala küpseb kõigest paari minutiga .
-
Serveeri kalasupp kaussidesse ja soovi korral maitsesta värske tilliga (pole kaasas).
Head isu!
-
