Sidruni-basiiliku lõhe kuskussi ja hernestega

15 minutit 550 kcal

Kala ja mereannid

Imelihtne sidruni ja basiiliku lõhe serveeritud roheliste herneste ja kuskussiga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann

Allergeenid: Kalatooted, Seller, Piimatooted, Laktoos, Gluteen

Toiteväärtus:	100g	1 eine
Energia (kcal)	143	550
Energia (kJ)	602	2306
Süsivesikud (g)	13.2	50.4
millest suhkrud (g)	2	7.6
Rasvad (g)	5.1	19.7
millest küllastunud rasvhapped	1.2	4.7
Valgud	10.2	38.9
Sool	0.6	2.3

Koostisained 2 portsjoni jaoks

4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

Aseta 300 ml vett soola ja kanapuljongiga keema.
Pane kuskuss kaussi ning vala peale kuum puljong . Kata kauss kaanega ning lase kuskussil küpsetada 7-10 minutit . Eemalda kaas ning sega kuskuss kahvliga läbi.
Riivi sidrunilt koor ja haki basiilik . Määri kalafilee õli, soola, sidrunikoore ja basiilikuga kokku. Lase maitsestuda 5 minutit .
Kuumuta pann ning küpseta kalafileed mõlemalt poolt 3-4 minutit . Kala peaks olema pealt kuldne, aga seest õrnalt roosa. Tõsta kõrvale.
Lisa samale pannile herned . Kuumuta koos 20 g või ja soolaga läbi.
Serveeri sidruni-basiiliku lõhe kuskussi ja hernestega .

Head isu!