Imelihtne sidruni ja basiiliku forell serveeritud roheliste herneste ja kuskussiga.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 119 | 450 |
Energia (kJ) | 502 | 1889 |
Süsivesikud (g) | 13.3 | 49.9 |
millest suhkrud (g) | 1.9 | 7.3 |
Rasvad (g) | 2.6 | 9.7 |
millest küllastunud rasvhapped | 0.6 | 2.3 |
Valgud | 10.2 | 38.4 |
Sool | 0.3 | 1.2 |
Aseta 300 ml vett soola ja kanapuljongiga keema.
Pane kuskuss kaussi ning vala peale kuum puljong . Kata kauss kaanega ning lase kuskussil küpsetada 7-10 minutit . Eemalda kaas ning sega kuskuss kahvliga läbi.
Riivi sidrunilt koor ja haki basiilik . Määri kalafilee õli, soola, sidrunikoore ja basiilikuga kokku. Lase maitsestuda 5 minutit .
Kuumuta pann ning küpseta kalafileed mõlemalt poolt 3-4 minutit . Kala peaks olema pealt kuldne, aga seest õrnalt roosa. Tõsta kõrvale.
Lisa samale pannile herned . Kuumuta koos 20 g või ja soolaga läbi.
Serveeri sidruni-basiiliku forell kuskussi ja hernestega .
Head isu!