Sinepi-mee marinaadis lõhefilee türgi ubade ja kartulipüreega

    40 minutit 917 kcal
    Kala ja mereannid Preemium

    Sinepi pisut vürtsikas mekk ja mee magusus teevad lõhest hõrgu roa, mis sobib väga hästi ka pidulikeks puhkudeks.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Kauss,Küpsetuspaber,Kartulitampija,Pott (2tk),Pann
    Allergeenid: Sinepiseemned, Kalatooted, Piimatooted, Laktoos, Gluteen, Sojavalk
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 120 917
    Energia (kJ) 506 3848
    Süsivesikud (g) 11.2 85.1
       millest suhkrud (g) 4.3 32.3
    Rasvad (g) 5.8 44.2
       millest küllastunud rasvhapped 1.6 12
    Valgud 5.2 39.4
    Sool 0.4 3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Soojenda ahi 150 kraadini. Sega kausis kokku marinaad sojast, meest, sinepist ja köömnetes t ning pane lõhefileed marinaadi. Aseta kala küpsetuspaberiga voodertatud ahjuplaadil ahju 15-17 minutiks küpsema. Lõhe on valmis, kui ta on heleroosa ja kahvliga sisse vajutades eralduvad tükid kergelt.

    2. Koori kartulid , lõika neljaks ja pane külma vette keema. Keeda umbes 20 minutit vahepeal noa otsaga kontrollides, kas kartul on pehme. Orm Oja nipp: kartulist pudru valmistamiseks peaks kartulid olema nii pehmed, et nuga läheb neist kergesti läbi.

    3. Kurna pehmed kartulid ja pane nad tagasi potti. Soojenda eraldi potis kohvikoor aga ära lase keema. Purusta kartulid kasutades kartulitampi või kahvlit, seejärel lisa koor.

    4. Lisa 50 grammi võid . Jätka segamist ja purustamist, kuni soovitud tulemuseni. Kontrolli maitsestust ja lisa vajadusel soola.

    5. Kuumuta pannil õli . Puhasta ja viiluta küüslauk. Lõika türgi ubadel otsad maha ning prae neid aeg-ajalt segades pannil kolm minutit või kuni nad on kergelt pruunistunud. Seejärel lisa pannile 1 tl võid ja viilutatud küüslauk . Kuumuta segu minuti jooksul. Maitsesta soola ja pipraga .

    6. Serveeri lõhefilee kartulipüree ja ubadega. Head nautimist!

    RECENTLY VIEWED PRODUCTS