Sitsiilia stiilis salat ahjus küpsetatud forellifileega

25 minutit 535 kcal

Salat pärineb päikselisest Sitsiiliast. Salat on äärmiselt mahlakaks, aromaatne ja maitseb oi, kui hea, koos ahjus küpsetatud punase kalaga.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss,Küpsetuspaber,Nuga,Pann
Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Kalatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 90 535
Energia (kJ) 379 2245
Süsivesikud (g) 7.4 43.7
   millest suhkrud (g) 4.3 25.2
Rasvad (g) 4.5 26.9
   millest küllastunud rasvhapped 0.9 5.2
Valgud 5.7 33.5
Sool 0.1 0.7

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Sitsiilia stiilis salat ahjus küpsetatud lõhefileega

      Viiluta greip ning apelsin. Võid ka tükeldada, kuidas endale sobilikum tundub. Viiluta tšilli, fenkol ja punane sibul õhukeselt. Haki piparmünt. Pane ahi 180 kraadi juurde sooja.

    2. Sitsiilia stiilis salat ahjus küpsetatud lõhefileega

      Rösti pannil keskmisel kuumusel seedermänniseemned , 5 minutit, kuniks need on ilusad kuldsed.

    3. Sitsiilia stiilis salat ahjus küpsetatud lõhefileega

      Maitsesta kalafilee soola ning musta pipraga. Aseta ahjuplaadile ning küpseta 180-kraadises ahjus 10-12 minutit, kuniks kala on valmis. Kala peab naha küljest ilusti lahti tulema!

    4. Sitsiilia stiilis salat ahjus küpsetatud lõhefileega

      Laota taldrikule tsitrused, punane sibul, tšilli, fenkol, rukola ning oliivid. Puista üle hakitud piparmündi ning oliiviõliga.

    5. Sitsiilia stiilis salat ahjus küpsetatud lõhefileega

      Tõsta taldrikule kalafilee ning puista üle röstitud seemnetega.

      Naudi!

    6. Sitsiilia stiilis salat ahjus küpsetatud lõhefileega

      Tõsta taldrikule kala ning puista üle röstitud pähklitega. Naudi.