Sitsiilia stiilis salat ahjus küpsetatud forellifileega

    25 minutit 502 kcal
    Gluteenivaba Kala ja mereannid Laktoosivaba Preemium

    Salat pärineb päikselisest Sitsiiliast. Salat on äärmiselt mahlakaks, aromaatne ja maitseb oi, kui hea, koos ahjus küpsetatud forelliga.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss,Küpsetuspaber,Nuga,Pann
    Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Kalatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 80 502
    Energia (kJ) 337 2107
    Süsivesikud (g) 7.3 45.5
       millest suhkrud (g) 4.1 25.8
    Rasvad (g) 3.4 21.3
       millest küllastunud rasvhapped 0.5 2.9
    Valgud 5.9 36.9
    Sool 0.1 0.8

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Viiluta greip ning apelsin. Võid ka tükeldada, kuidas endale sobilikum tundub. Viiluta tšilli, fenkol ja punane sibul õhukeselt. Haki piparmünt. Pane ahi 180 kraadi juurde sooja.

    2. Rösti pannil keskmisel kuumusel seedermänni seemned , 5 minutit, kuniks need on ilusad kuldsed.

    3. Maitsesta kalafilee soola ning musta pipraga. Aseta ahjuplaadile ning küpseta 180 kraadises ahjus 10-12 minutit, kuniks kala on valmis. Forell peab naha küljest ilusti lahti tulema!

    4. Laota taldrikule tsitrused, punane sibul, tšilli, fenkol, rukola ning oliivid. Puista üle hakitud piparmündi ning oliiviõliga.

    5. Tõsta taldrikule kalafilee ning puista üle röstitud seemnetega. Naudi!

    6. Tõsta taldrikule kala ning puista üle röstitud pähklitega. Naudi.

    Viimati vaadatud retseptid