Salat pärineb päikselisest Sitsiiliast. Salat on äärmiselt mahlakaks, aromaatne ja maitseb oi, kui hea, koos ahjus küpsetatud punase kalaga.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 90 | 535 |
Energia (kJ) | 379 | 2245 |
Süsivesikud (g) | 7.4 | 43.7 |
millest suhkrud (g) | 4.3 | 25.2 |
Rasvad (g) | 4.5 | 26.9 |
millest küllastunud rasvhapped | 0.9 | 5.2 |
Valgud | 5.7 | 33.5 |
Sool | 0.1 | 0.7 |
Viiluta greip ning apelsin. Võid ka tükeldada, kuidas endale sobilikum tundub. Viiluta tšilli, fenkol ja punane sibul õhukeselt. Haki piparmünt. Pane ahi 180 kraadi juurde sooja.
Rösti pannil keskmisel kuumusel seedermänniseemned , 5 minutit, kuniks need on ilusad kuldsed.
Maitsesta kalafilee soola ning musta pipraga. Aseta ahjuplaadile ning küpseta 180-kraadises ahjus 10-12 minutit, kuniks kala on valmis. Kala peab naha küljest ilusti lahti tulema!
Laota taldrikule tsitrused, punane sibul, tšilli, fenkol, rukola ning oliivid. Puista üle hakitud piparmündi ning oliiviõliga.
Tõsta taldrikule kalafilee ning puista üle röstitud seemnetega.
Naudi!
Tõsta taldrikule kala ning puista üle röstitud pähklitega. Naudi.