Sitsiiliapärane baklazaani hautis kuskussi ja mandlitega

    30 minutit 492 kcal
    Taimetoit

    Baklazaan muudab hautise maitse sügavaks, lihakaks. Baklazaanil on jõuline, lopsakas maitse alles peale korralikku küpsetamist. röstitud mandlid lisavad mõnusat tekstuuri.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Pähklitooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 117 492
    Energia (kJ) 492 2063
    Süsivesikud (g) 23.2 97.3
       millest suhkrud (g) 14.6 61.2
    Rasvad (g) 1.5 6.3
       millest küllastunud rasvhapped 0.3 1.1
    Valgud 2 8.3
    Sool 0.2 0.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki ja puhasta sibul ja küüslauk . Haki oliivid ja petersell . Tükelda baklazaan ja tomat .

    2. Valmista ette kuskuss . Selleks lase potis keema 150 ml vett . Pane kuskuss kaussi, maitsesta soolaga , kalla peale vesi ja kata kaanega. Lase 10-15 minutit tõmmata ja sega kahvliga läbi. Soovi korral sega sisse hakitud petersell .

    3. Kuumuta pannil õli ning lisa sinna baklazaan . Kõrgemal kuumusel küpseta, kuniks baklazaan muutub kuldsemaks umbes 5 minutit.

    4. Seejärel lisa pune , sibul ja küüslauk . Küpseta mõned minutid. Seejärel lisa tükeldatud tomat , kapparid , oliivid ning punase veini äädikas . Maitsesta soola ja vähese suhkruga.

    5. Pane pann tulele ning lisa sinna mandlilaastud . Rösti neid kuival pannil mõni minut, kuniks ilusad kuldsed.

    6. Serveeri baklazaani hautis kuskussi ja mandlitega .

    RECENTLY VIEWED PRODUCTS