Sitsiiliapärane pastaroog toorvorsti ja parmesaniga

15 minutit 944 kcal

Sitsiiliast inspireeritud pastaroog toorvorsti, tomati, värske basiiliku ja parmesaniga. NB! Antud retsepti on võimalik valmistada vürtsivabalt.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Munatooted, Piimatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 228 944
Energia (kJ) 955 3955
Süsivesikud (g) 19.2 79.6
   millest suhkrud (g) 1.6 6.6
Rasvad (g) 11.3 46.7
   millest küllastunud rasvhapped 4.3 17.7
Valgud 10.9 45.2
Sool 0.8 3.4

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Sitsiiliapärane pastaroog toorvorsti ja parmesaniga

      Pane 2 l vett potti keema ning maitsesta 2 spl soolaga . Lisa keevasse vette pasta ning keeda 8-12 minutit . Kurna, kuid jäta klaasitäis pasta keeduvett alles.

    2. Sitsiiliapärane pastaroog toorvorsti ja parmesaniga

      Lõika vorstid neljaks. Tükelda tomatid väikesteks kuubikuteks. Haki basiilik .

    3. Sitsiiliapärane pastaroog toorvorsti ja parmesaniga

      Kuumuta pannil õli ja prae vorstitükke keskmisel kuumusel 5-7 minutit , aeg-ajalt panni raputades, kuni vorstid on kuldsed.

    4. Sitsiiliapärane pastaroog toorvorsti ja parmesaniga

      Lisa pannile tomat ja tšillihelbed (vürtsikas!). Seejärel prae veel 2-3 minutit , kuni vorst on läbi küpsenud ja tomat pehmenenud.

    5. Sitsiiliapärane pastaroog toorvorsti ja parmesaniga

      Lisa pannile pasta, basiilik ja parmesan . Kuumuta läbi ning vajadusel lisa mõni lusikatäis pasta keeduvett kreemisema konsistentsi saavutamiseks. Vajadusel maitsesta soola-pipraga .

    6. Sitsiiliapärane pastaroog toorvorsti ja parmesaniga

      Jaga pastaroog taldrikutele ning serveeri.

      Head isu!