Soe ahjusalat fetajuustu ja peterselli-terasinepikastmega
Kerge ja lihtsalt valmiv soe ahjusalat fetajuustu, tomatite, Türgi ubade, baklažaani ja peterselli-terasinepikastmega.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 65 | 376 |
| Energia (kJ) | 276 | 1585 |
| Süsivesikud (g) | 8.5 | 48.7 |
| millest suhkrud (g) | 4.2 | 23.9 |
| Rasvad (g) | 2.9 | 16.7 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.0 | 0.1 |
| Valgud | 2.8 | 16.2 |
| Sool | 0.3 | 1.8 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Eelsoojenda ahi 200 kraadini . Koori sibul ja porgand . Türgi ubadelt lõika ära väikesed puitunud otsad. Lõika sibulast sektorid. Viiluta baklažaan ja porgandid .
-
Pane kõik suurde kaussi. Lisa tomatid ja sega kokku oliiviõliga . Maitsesta vähese soola ja pipraga ning sega läbi. Aseta köögiviljad ahjuvormi ja küpseta ahjus umbes 20-30 minutit, aeg-ajalt segades.
-
Kastme jaoks koori küüslauk ja haki koos peterselliga peeneks. Aseta kaussi. Lisa poole sidruni mahl , terasinep ja mesi . Sega läbi ja lisa oliiviõli . Maitsesta soola ja pipraga .
-
Kui köögiviljad on valmis, võta ahjust.
-
Sega läbi fetajuustu kuubikute ja peterselli-terasinepikastmega .
-
Serveeri soe salat taldrikutele.
Head isu!
