Soe salat paprika, pepperoni ja baklažaaniga

    20 minutit 481 kcal
    Kiiresti valmiv Laktoosivaba Preemium Taimetoit Vegan
    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
    Allergeenid: Seesamiseemned, Gluteen, Sojavalk
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 82 481
    Energia (kJ) 346 2026
    Süsivesikud (g) 5.7 33.4
       millest suhkrud (g) 2.8 16.1
    Rasvad (g) 6.3 36.5
       millest küllastunud rasvhapped 0.9 5.3
    Valgud 1 5.8
    Sool 1.5 8.8

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Tükelda baklažaan suupärasteks tükkideks. Lõika ära rooma salati alumine ots ning haki väiksemaks. Haki koriander ja roheline sibul . Lõika tomat suupärasteks tükkideks.

    2. Kuumuta pann kuumaks ja lisa sinna seesamiõli ja 1spl oliiviõli . Seejärel lisa baklažaan ja pepperoni piprad ning kuumuta kõrgel kuumusel umbes 5 minutit.

    3. Järgmisena lisa marineeritud paprika ja kuumuta veel 3-4 minutit. Seejärel lisa pannile tomatid ja kuumuta veel 1-2 minutit. Viimasena lisa sojakaste ja magus tšillikaste . Sega läbi ja eemalda pann kuumuselt.

    4. Serveerimiseks laota taldrikule rooma salat ja praetud köögiviljade segu. Kaunista hakitud rohelise sibula ja koriandriga.