Soe salat paprika, pepperoni ja baklažaaniga
Mõnusa meki salatile annab sojakaste ja magus tšillikaste.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 46 | 284 |
| Energia (kJ) | 196 | 1195 |
| Süsivesikud (g) | 8.3 | 50.1 |
| millest suhkrud (g) | 2.9 | 17.5 |
| Rasvad (g) | 1.4 | 8.4 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.1 | 0.9 |
| Valgud | 0.9 | 5.5 |
| Sool | 0.7 | 4.2 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Tükelda baklažaan suupärasteks tükkideks. Lõika ära rooma salati alumine ots ning haki väiksemaks. Lõika tomat suupärasteks tükkideks.
-
Kuumuta pann kuumaks ning lisa sinna seesamiõli ja 1 spl oliiviõli . Seejärel lisa baklažaan ja pepperoni piprad ning kuumuta kõrgel kuumusel umbes 5 minutit.
-
Järgmisena lisa marineeritud paprika ja kuumuta veel 3-4 minutit . Seejärel lisa pannile tomatid ja kuumuta veel 1-2 minutit .
-
Viimasena lisa sojakaste ja magus tšillikaste (vürtsikas!). Sega läbi ning eemalda pann kuumuselt.
-
Serveerimiseks laota taldrikule rooma salat ja praetud köögiviljasegu .
-
Kaunista soovi korral rohelise sibula ja koriandriga (pole kaasas).
Head isu!
