Soe salat paprika, pepperoni ja baklažaaniga

20 minutit 279 kcal

Kiiresti valmiv Laktoosivaba Vegan

Mõnusa meki salatile annab sojakaste ja magus tšillikaste.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann

Allergeenid: Seesamiseemned, Gluteen, Sojavalk

Toiteväärtus:	100g	1 eine
Energia (kcal)	47	279
Energia (kJ)	199	1171
Süsivesikud (g)	8.4	49.2
millest suhkrud (g)	2.9	17.1
Rasvad (g)	1.4	8.3
millest küllastunud rasvhapped	0.2	0.9
Valgud	0.9	5.1
Sool	0.6	3.7

Koostisained 2 portsjoni jaoks

4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

Tükelda baklažaan suupärasteks tükkideks. Lõika ära rooma salati alumine ots ning haki väiksemaks. Lõika tomat suupärasteks tükkideks.
Kuumuta pann kuumaks ning lisa sinna seesamiõli ja 1 spl oliiviõli . Seejärel lisa baklažaan ja pepperoni piprad ning kuumuta kõrgel kuumusel umbes 5 minutit.
Järgmisena lisa marineeritud paprika ja kuumuta veel 3-4 minutit . Seejärel lisa pannile tomatid ja kuumuta veel 1-2 minutit .
Viimasena lisa sojakaste ja magus tšillikaste (vürtsikas!). Sega läbi ning eemalda pann kuumuselt.
Serveerimiseks laota taldrikule rooma salat ja praetud köögiviljasegu .
Kaunista soovi korral rohelise sibula ja koriandriga (pole kaasas).

Head isu!