Soe salat paprika, pepperoni ja baklažaaniga

    20 minutit 457 kcal
    Kiiresti valmiv Laktoosivaba Preemium Taimetoit Vegan
    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Sojaoad, Seesamiseemned
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 88 457
    Energia (kJ) 370 1916
    Süsivesikud (g) 5.7 29.6
       millest suhkrud (g) 2.6 13.7
    Rasvad (g) 6.8 35.1
       millest küllastunud rasvhapped 0.2 1.1
    Valgud 0.9 4.6
    Sool 1.5 7.5

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Tükelda baklažaan suupärasteks tükkideks. Lõika ära rooma salati alumine ots ning haki väiksemaks. Haki koriander ja roheline sibul . Lõika tomat suupärasteks tükkideks.

    2. Kuumuta pann kuumaks ja lisa sinna seesamiõli ja 1spl oliiviõli . Seejärel lisa baklažaan ja pepperoni piprad ning kuumuta kõrgel kuumusel umbes 5 minutit.

    3. Järgmisena lisa marineeritud paprika ja kuumuta veel 3-4 minutit. Seejärel lisa pannile tomatid ja kuumuta veel 1-2 minutit. Viimasena lisa sojakaste ja magus tšillikaste . Sega läbi ja eemalda pann kuumuselt.

    4. Serveerimiseks laota taldrikule rooma salat ja praetud köögiviljade segu. Kaunista hakitud rohelise sibula ja koriandriga.