Antud retseptis kasutame kodumaist taimsetest valkudest tehtud lihaalternatiivi. Thormi pihvi põhikoostiseks on herne- ja kaeravalgu segu, mis on praktiliselt identne loomse lihaga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 268 | 761 |
| Energia (kJ) | 1128 | 3194 |
| Süsivesikud (g) | 26.1 | 73.8 |
| millest suhkrud (g) | 5.2 | 14.6 |
| Rasvad (g) | 13.8 | 39 |
| millest küllastunud rasvhapped | 4.1 | 11.5 |
| Valgud | 11 | 31.2 |
| Sool | 1 | 2.9 |
Pane vesi potti keema ja maitsesta soolaga . Puhasta ning haki küüslauk (või kasuta küülaugupressi), ingver ja tšilli .
Valmista kaste. Selleks sega kokku hakitud küüslauk, ingver ning tšilli (vürtsikas!), seesamiõli, agaavisiirup, soja, laimimahl ja maapähklivõi.
Kui vesi keeb, lisa potti riisikott ja keeda tasasel tulel 10-15 minutit , kuni valmis.
Kuumuta pannil tilk õli ning lisa pihvimass . Purusta pannilabidaga väiksemaks ning prae 3-4 minutit , kuni ilus krõbe ja kuldne.
Seejärel lisa kaste ning 100 ml vett . Kuumuta segu veel 3-4 minutit , kuni paksenenud.
Serveeri vegan hakklihasegu riisiga ja soovi korral puista üle rohelise sibulaga (pole kaasas).
Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
