Soja-ingverikastmes Thormi "hakkliha" riisiga

    30 minutit 759 kcal
    Kiiresti valmiv Laktoosivaba Vegan

    Antud retseptis kasutame kodumaist taimsetest valkudest tehtud lihaalternatiivi. Thormi pihvi põhikoostiseks on herne- ja kaeravalgu segu, mis on praktiliselt identne loomse lihaga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Seesamiseemned, Gluteen, Sojavalk, Maapähklid
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 272 759
    Energia (kJ) 1142 3187
    Süsivesikud (g) 26.3 73.4
       millest suhkrud (g) 5.2 14.6
    Rasvad (g) 14 39
       millest küllastunud rasvhapped 4.1 11.5
    Valgud 11.2 31.2
    Sool 1 2.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane vesi potti keema ja maitsesta soolaga . Puhasta ning haki küüslauk (või kasuta küülaugupressi), ingver ja tšilli .

    2. Valmista kaste. Selleks sega kokku hakitud küüslauk, ingver ning tšilli (vürtsikas!), seesamiõli, agaavisiirup, soja, laimimahl ja maapähklivõi.

    3. Kui vesi keeb, lisa potti riisikott ja keeda tasasel tulel 15-18 minutit , kuni valmis.

    4. Kuumuta pannil tilk õli ning lisa pihvimass . Purusta pannilabidaga väiksemaks ning prae 3-4 minutit , kuni ilus krõbe ja kuldne.

    5. Seejärel lisa kaste ning 100 ml vett . Kuumuta segu veel 3-4 minutit , kuni paksenenud.

    6. Serveeri vegan hakklihasegu riisiga ja soovi korral puista üle rohelise sibulaga (pole kaasas).

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid