Soja-mee marinaadis kanarind aasiapärase kinoasalatiga
Soja-mee marinaadis küpsetatud kanafilee on mõnusalt mahlane ja maitsekas. Sellest marinaadist saab kindasti ka Sinu pere hitt. Mõnusalt värvikirev ja krõmpsuv kinoasalat maapähklikastmega teevad sellest roast toitva ja tervisliku eine.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 144 | 622 |
| Energia (kJ) | 607 | 2620 |
| Süsivesikud (g) | 12.4 | 53.4 |
| millest suhkrud (g) | 4.5 | 19.4 |
| Rasvad (g) | 5.8 | 24.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1 | 4.1 |
| Valgud | 9.9 | 42.5 |
| Sool | 1.1 | 4.8 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Riivi porgand, küüslauk ja ingver. Haki kapsas peenikesteks ribadeks ning purusta india pähklid väiksemaks . Haki ka roheline sibul.
-
Loputa kinoad külma jooksva vee all paar korda. Pane potti ja lisa 2.5 dl vett , maitsesta soolaga . Keeda keskmisel kuumusel 15 minutit, kuni kinoa on vedeliku endasse tõmmanud. Keera kuumus maha ja lase veel 5 minutit kaane all seista. Sega kahvliga läbi.
-
Valmista kanale marinaad. Sega riivitud küüslauk kokku ingveri ja poole koguse sojakastme, mee ning õliga.
-
Kuumuta ahi 220 kraadini. Pane ahjuvormi küpsetuspaber ning aseta sinna kana , mis kata marinaadiga ning keera kana marinaadis paar korda, et kana oleks ühtlaselt maitsestatud. Küpseta kana 15-20 minutit, kuni kana on läbi küpsenud.
-
Salatikastme jaoks sega omavahel kokku maapähklivõi, ülejäänud mesi, sojakaste ning riisiäädikas .
-
Sega jahtunud kinoa, kapsas ja porgand omavahel kausis ning lisa maapähklikaste . Serveeri koos viiludeks lõigatud kanafilee, purustatud india pähklite ja rohelise sibulaga.
