Soja-mee marinaadis kanarind aasiapärase kinoasalatiga

    25 minutit 622 kcal
    Kana Kiiresti valmiv Laktoosivaba Preemium

    Soja-mee marinaadis küpsetatud kanafilee on mõnusalt mahlane ja maitsekas. Sellest marinaadist saab kindasti ka Sinu pere hitt. Mõnusalt värvikirev ja krõmpsuv kinoasalat maapähklikastmega teevad sellest roast toitva ja tervisliku eine.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Pott,Küpsetuspaber,Nuga,Riiv
    Allergeenid: Seesamiseemned, Sojaoad, Pähklid, Maapähklid, Gluteen
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 144 622
    Energia (kJ) 607 2620
    Süsivesikud (g) 12.4 53.4
       millest suhkrud (g) 4.5 19.4
    Rasvad (g) 5.8 24.9
       millest küllastunud rasvhapped 1 4.1
    Valgud 9.9 42.5
    Sool 1.1 4.8

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Riivi porgand, küüslauk ja ingver. Haki kapsas peenikesteks ribadeks ning purusta india pähklid väiksemaks . Haki ka roheline sibul.

    2. Loputa kinoad külma jooksva vee all paar korda. Pane potti ja lisa 2.5 dl vett , maitsesta soolaga . Keeda keskmisel kuumusel 15 minutit, kuni kinoa on vedeliku endasse tõmmanud. Keera kuumus maha ja lase veel 5 minutit kaane all seista. Sega kahvliga läbi.

    3. Valmista kanale marinaad. Sega riivitud küüslauk kokku ingveri ja poole koguse sojakastme, mee ning õliga.

    4. Kuumuta ahi 220 kraadini. Pane ahjuvormi küpsetuspaber ning aseta sinna kana , mis kata marinaadiga ning keera kana marinaadis paar korda, et kana oleks ühtlaselt maitsestatud. Küpseta kana 15-20 minutit, kuni kana on läbi küpsenud.

    5. Salatikastme jaoks sega omavahel kokku maapähklivõi, ülejäänud mesi, sojakaste ning riisiäädikas .

    6. Sega jahtunud kinoa, kapsas ja porgand omavahel kausis ning lisa maapähklikaste . Serveeri koos viiludeks lõigatud kanafilee, purustatud india pähklite ja rohelise sibulaga.