Šokolaadi fondant vaarikatega
Šokolaadi fondant on kook, mis on väljast küpsenud aga seest mõnusalt vedel, et voolab välja. Naudi seda kindlasti kuumalt!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 220 | 1208 |
| Energia (kJ) | 923 | 5063 |
| Süsivesikud (g) | 15.7 | 86.0 |
| millest suhkrud (g) | 12.4 | 67.8 |
| Rasvad (g) | 16.1 | 88.1 |
| millest küllastunud rasvhapped | 6.7 | 36.8 |
| Valgud | 3.4 | 18.4 |
| Sool | 0.1 | 0.3 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 180 kraadini . Haki piparmünt ning sega see kokku vähese sidrunimahla ja vaarikatega .
-
Valmista vesivann. Selleks tõsta pott vähese veega tulele ning aseta peale kuumakindel kauss. Lisa kaussi tükeldatud šokolaad ja 90 g võid ja sulata tasasel tulel.
-
Vahusta teises kausis muna, suhkur ja näputäis soola tugevaks vahuks.
-
Kui šokolaad on sulanud, lisa see pidevalt segades munasegusse . Viimasena vispelda sisse 45 g jahu ja sega mass ühtlaseks.
-
Määri muffinivormid seest õli või võiga kokku. See on vajalik selleks, et taigen sinna hiljem külge ei kleepuks. Seejärel kalla taigen vormidesse ning tõsta need ahju 12-14 minutiks .
-
Serveerides eemalda vorm ja serveeri šokolaadi fondant vaarikatega .
Head isu!
