Soojendav veiselihasupp tšilli ja ubadega
Vürtsikas tomatine veiselihasupp paprika, päikesekuivatatud tomatite ja punaste ubadega. Vähem vürtsikama supi jaoks lisa vähem tšillit!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 84 | 607 |
| Energia (kJ) | 354 | 2545 |
| Süsivesikud (g) | 5.2 | 37.0 |
| millest suhkrud (g) | 2.3 | 16.6 |
| Rasvad (g) | 4.5 | 32.0 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.5 | 11.1 |
| Valgud | 5.6 | 40.5 |
| Sool | 0.6 | 4.0 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Haki sibul, küüslauk ja tšilli (vürtsikas!). Eemalda paprikalt südamik ja viiluta viljaliha. Ribasta päikesekuivatatud tomatid . Nõruta külma jooksva vee all punased oad .
-
Kuumuta suures kartulis õli . Lisa sibul, küüslauk ja tšilli (vürtsikas!) ning hauta madalal kuumusel 4 minutit .
-
Lisa veisehakkliha ning prae 5 minutit sageli segades, kuni liha on pruunistunud.
-
Sega juurde köömned, purustatud tomatid, päikesekuivatatud tomatid, puljong, kuivatatud tüümian ja umbes 600 ml vett . Kuumuta keemiseni. Vähenda kuumust, kata kastrul kaanega ning keeda madalal kuumusel umbes 15 minutit .
-
Lisa paprika ja punased oad ning keeda veel 10 minutit . Maitsesta soola-pipraga .
-
Jaga veiselihasupp kaussidesse ning serveeri.
Head isu!
