Šotipärane sidrunikeeks pipra-sidruni glasuuriga
Lihtsasti valmistatav keeks, millele vala peale pipra-sidruni glasuur. Tulemuseks on väga mahlane ja aromaatne keeks.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 218 | 1668 |
| Energia (kJ) | 916 | 6986 |
| Süsivesikud (g) | 30.0 | 228.7 |
| millest suhkrud (g) | 21.9 | 167.1 |
| Rasvad (g) | 9.8 | 74.6 |
| millest küllastunud rasvhapped | 5.3 | 40.5 |
| Valgud | 3.3 | 25.3 |
| Sool | 0.2 | 1.5 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 180 kraadini. Sega ühes kausis kokku 120 g toasooja võid ning 150 g suhkrut .
-
Teises kausis sega kokku nisujahu , 1 tl küpsetuspulbrit, näpuotsatäis soola ning ühe sidruni riivitud koor , seejärel lisa munad ning 75 ml piima . Sega omavahel kokku mõlemas kausis olevad koostisosad. Orm Oja nipp: hoidu sidrunikoore valge osa riivimisest, see jätab toidule mõru maitse!
-
Tõsta tainas küpsetuspaberiga vormitud ahjuvormi või keeksivormi ning küpseta 180-kraadises ahjus 35-40 minutit.
-
Samal ajal valmista glasuur . Selleks pane ülejäänud suhkur ning kahe sidruni mahl potti, maitsesta musta pipraga . Kuumuta, kuniks suhkur on sulanud.
-
Kui keeks on valmis, tee selle sisse noaga mõned augud, kalla peale glasuur ning kata pealt fooliumiga. Augud on vajalikud selleks, et glasuur koogi sisse paremini imenduks. Glasuur ei pea olema soe.
-
Lase keeksil jahtuda. Seejärel viiluta ning serveeri. Ülejäänud piima saad keeksi kõrvale ära juua!
Head isu!
