Spagetid Thormi hakkliha- ja tomatikastmes

    35 minutit 711 kcal
    Laktoosivaba Peresõbralik Vegan

    Antud retseptis kasutame kodumaist taimsetest valkudest tehtud lihaalternatiivi. Thormi pihvi põhikoostiseks on herne- ja kaeravalgu segu, mis on praktiliselt identne loomse lihaga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 171 711
    Energia (kJ) 719 2980
    Süsivesikud (g) 23.6 97.7
       millest suhkrud (g) 5.3 22
    Rasvad (g) 4.6 19
       millest küllastunud rasvhapped 2 8.3
    Valgud 8.4 34.8
    Sool 0.9 3.7

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane potis vesi keema ja maitsesta 1 spl soolaga . Puhasta ja haki sibul ja küüslauk (või kasuta küüslaugupressi).

    2. Sega kokku küüslauk, sibul ja hakkliha . Lisa hakklihamaitseaine , oregano, pipar ja pool teelusikatäis soola ning sega veelkord läbi.

    3. Lisa pannile tilk õli ning kuumuta pann keskmisele kuumusele. Seejärel lisa pannile hakklihasegu ning prae 4-5 minutit , kuni krõbe.

    4. Kui potis vesi keeb, lisa spagetid ning keeda 8 minutit kuni al dente*. Enne kurnamist pane tassitäis pastakeeduvett kõrvale, seda läheb vaja kastme valmistamisel. *al dente - Itaaliast pärinev kulinaariamõiste, mis tähendab, et keedetud pasta osutab hambale veel kerget vastupanu.

    5. Kui hakkliha on pruunistunud, lisa pastakaste ja enne kõrvale pandud pastakeeduvesi . Vähenda temperatuuri ja lase kastmel 10 minutit haududa. Lisa keedetud spagetid ja sega.

    6. Serveeri toit taldrikutele.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid