Pasta suvikõrvitsa, päikesekuivatatud tomatite ja parmesaniga

    20 minutit 478 kcal
    Kiiresti valmiv Laktoosivaba Taimetoit

    Antud retseptis teeb suvikõrvits pasta lõpptulemusena hästi mahlaseks. See roog sobib ka nendele, kes selle köögiviljaga just eriti suured sõbrad ei ole.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Sõel,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Munatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 135 478
    Energia (kJ) 567 2008
    Süsivesikud (g) 22.9 81.1
       millest suhkrud (g) 3.4 11.9
    Rasvad (g) 2.8 10
       millest küllastunud rasvhapped 1 3.5
    Valgud 6 21.3
    Sool 0.1 0.4

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane potis keema 2 l vett , maitsesta 2 spl soolaga . Lisa keevasse vette spagetid ja keeda 8-12 minutit , kuni pasta on al dente*. Jäta pastakeeduveest järgi 1 klaasitäis , seda kasutad hiljem. *al dente - Itaaliast pärinev kulinaariamõiste, mis tähendab, et keedetud pasta osutab hambale veel kerget vastupanu.

    2. Tükelda suvikõrvits suupärasteks tükkideks, poolita kirsstomatid ning haki väiksemaks päikesekuivatatud tomatid ja küüslauk .

    3. Kuumuta pann keskmisele kuumusele, lisa oliiviõli ja prae köögivilju sellises järjekorras: suvikõrvits , küüslauk , tšilli . Prae 2-3 minutit ning lisa kirsstomatid .

    4. Kui köögiviljad on pruunistunud ja tomatid on muutunud pehmeks, lisa päikesekuivatatud tomatid .

    5. Maitsesta köögiviljad oreganoga , sega läbi. Sega potis omavahel keedetud spagetid ning praetud köögiviljad .

    6. Eelviimase sammuna kalla pastasse natukene pastakeeduvett , pool kogust riivitud parmesani ja keera kuumus maksimumi peale. Sega pastat 1-2 minutit järjest - roa konsistents peaks jääma kreemine. Serveeri ülejäänud riivitud parmesaniga . Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid