Skumbria ehk makrell on rasvane, aga väga maitsev kala. Serveeri makrelli-kodujuustukaste praekartulitega.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 150 | 1319 |
| Energia (kJ) | 630 | 5525 |
| Süsivesikud (g) | 6.7 | 58.8 |
| millest suhkrud (g) | 1.6 | 14.2 |
| Rasvad (g) | 11.1 | 96.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 4.6 | 40 |
| Valgud | 6.4 | 55.7 |
| Sool | 0.8 | 7.4 |
Koori kartulid ja lõika nendest kangid. Koori sibul ja lõika õhukesed viilud. Aseta oliiviõli ja või pannile sooja ning lisa kartulid kuuma õlisse. Prae neid umbes 10 minutit , aeg-ajalt segades, kuni kartulid hakkavad pruunistuma. Paar minutit enne lõppu lisa juurde hakitud sibul . Maitsesta soola-pipraga .
Aseta muna potti ja keeda 10 minutit .
Samal ajal kui kartulid küpsevad, valmista kaste . Kastme jaoks puhasta skumbria . Eemalda sellest luud ja nahk ning lõika kalalihast suupärased tükid.
Lõika tomatist ja kurgist kuubikud, riivi muna .
Sega tükeldatud komponendid maitse järgi kodujuustu, majoneesi ja hapukoorega . Haki till ja roheline sibul (jäta mõlemat ka natuke serveermiseks). Sega ürdid salatiga ning maitsesta soola ja pipraga .
Serveeri suitsukala-kodujuustukaste koos praetud kartulitega ja kaunista tilli ja rohelise sibulaga .
Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
