Suitsukala-kodujuustukaste praetud kartulitega

    30 minutit 1319 kcal
    Gluteenivaba Kala ja mereannid Peresõbralik

    Skumbria ehk makrell on rasvane, aga väga maitsev kala. Serveeri makrelli-kodujuustukaste praekartulitega.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga
    Allergeenid: Kalatooted, Piimatooted, Laktoos, Munatooted, Sinepiseemned
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 150 1319
    Energia (kJ) 630 5525
    Süsivesikud (g) 6.7 58.8
       millest suhkrud (g) 1.6 14.2
    Rasvad (g) 11.1 96.9
       millest küllastunud rasvhapped 4.6 40
    Valgud 6.4 55.7
    Sool 0.8 7.4

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Koori kartulid ja lõika nendest kangid. Koori sibul ja lõika õhukesed viilud. Aseta oliiviõli ja või pannile sooja ning lisa kartulid kuuma õlisse. Prae neid umbes 10 minutit , aeg-ajalt segades, kuni kartulid hakkavad pruunistuma. Paar minutit enne lõppu lisa juurde hakitud sibul . Maitsesta soola-pipraga .

    2. Aseta muna potti ja keeda 10 minutit .

    3. Samal ajal kui kartulid küpsevad, valmista kaste . Kastme jaoks puhasta skumbria . Eemalda sellest luud ja nahk ning lõika kalalihast suupärased tükid.

    4. Lõika tomatist ja kurgist kuubikud, riivi muna .

    5. Sega tükeldatud komponendid maitse järgi kodujuustu, majoneesi ja hapukoorega . Haki till ja roheline sibul (jäta mõlemat ka natuke serveermiseks). Sega ürdid salatiga ning maitsesta soola ja pipraga .

    6. Serveeri suitsukala-kodujuustukaste koos praetud kartulitega ja kaunista tilli ja rohelise sibulaga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid